最近彻底被瑞幸的小黄油美式征服了。起初只是在小红书刷到有人在推荐点小黄油美式备注全冰拱盖不加水这种DIY喝法，随即刷到图片的我自己也被那杯泛着琥珀色油润光泽的液体吸引，没想到第一次尝试就被惊艳到。

　　第一口就是颠覆认知的——完全没有传统美式的清冽口感，而是带着近似太妃糖的浓郁绵密口感，咖啡的焦苦在舌尖化开时竟裹着奶油般丝滑的回甘。那种浓稠感像浓缩咖啡被注入了柔焦滤镜，苦涩变得温柔，醇香却愈发清晰；不过有时候也要看门店的区别，公司楼下那家店每次都会把拱盖里也填满冰，家附近的却不会这样做。

　　不过这杯经过不加水的DIY之后对我来说还是太甜了，之后又刷到有人说可以备注黄油减半这样味道不甜咖啡味还是很浓厚，特别是喝到最后冰块融化时，原本浓稠的质地会变得清润些，在发现甜度可以自由掌控后，这杯咖啡更成了我的每日订制，明明咖啡里加黄油肯定是热量爆表的存在，但是真的忍不住每天都想喝。