
刚刚下雨了,今天立冬,感觉一天比较一天凉,而且还不稳定,大家注意保暖呀~
最近除了闺蜜发我的派派链接,都没咋上派派,直到闺蜜问我啥时候纪念,我才“垂死病中惊坐起”,这几天开始猛猛刷帖,但因为是用手机,所以时间上一点没涨哈哈哈哈哈~
话说手机回帖子真的好用,但在在线时间这一点上真的不友好啊~
下面书接上回,最后说道在淮北买的特产包括淮北牛奶厂的牛奶和酸奶,詹记两种口味的桃酥和毛峰茉莉奶冻卷,准备出个测评。
这一篇是淮北最后的一篇游记,所以也是从个人角度说说的测评内容。
淮北牛奶厂之牛奶牛奶是从店里一个龙头里先打出来的,带着凉意,大瓶500ml的团购价格是8.8元,可以选择一个面包或者麻薯啥的小食,如果是单纯的牛奶,就是7.8元。小瓶的250ml是3.8元。
是短保质期,需要冷藏存放。由于我好多年不定鲜牛奶了,所以不知道这样的价格是不是实惠的,但从我现场看家长带着孩子排队一买就是好几瓶来说,应该是实惠受欢迎的吧。
口味上,它确实带有一定牛奶的清香,不像舒化奶一样带着甜味,但也不是脱脂奶一样口感像水,比网上卖的普通蒙牛伊利纯牛奶多了一些奶香,却不如水牛奶和那些宣传蛋白质含量超高的有机牛奶,有那么浓厚丝滑的口感。
另外由于我不太喜欢有些牛奶厂的牛奶会给我一种冲泡奶粉的味道,所以我觉得淮北牛奶厂的奶总体来说还是不错的,适口性比较广。
淮北牛奶厂之酸奶酸奶的话从外观上看,和很多品牌,如君乐宝,伊利,蒙牛会在超市里卖的袋装酸奶差不多的浓稠度,但口感上会让我想起小时候定的酸奶,就是那种玻璃瓶装,里面稠的很稠,稀得很稀的古早酸奶,不过没有古早酸奶那么酸了,但也不是君乐宝的酸奶那么甜。
我觉得君乐宝超市里常见的酸奶,整体口感甜中只带有一丝酸头,是我比较喜欢喝的。太酸的酸奶让我喝的话,只能算完成任务。
可以说随着那么多年过去了,短保的酸奶口感也早就改良过了。
詹记之毛峰茉莉奶冻卷这款甜品一共4片,18元。首先颜值比较吸引我,尤其是中间的奶冻,看外表就给我一种很丝滑入口即化的感觉,再加上小红书一搜詹记什么值得吃,除了大批推荐桃酥以外,毛峰茉莉奶冻卷的出镜率也相当高,连吃播测评的博主吃它的时候都说好吃好吃,没有那么甜。
都说中国甜品的最高境界就是没有那么甜,从外表和口味都击中我的心,哪有不买的道理?
拿到手以后,怎么说呢?可能是我期待太高了?吃过太多这种瑞士卷做法的甜品了?我感觉总体如果我有机会再遇到詹记的话,我是愿意去吃的,但也到不了我喜欢的甜品最高吸引力——每次遇到必须要买来吃的地步。

因为它对我来说不是那么完美。首先颜值上确实所见即所得,不同浓淡的绿色层层叠起,配合名字确实有种烟雨茉莉江南的感觉,整体口感也确实不太甜。
却又有几个缺点不容忽视:第一,外面一层蛋糕表皮中的毛峰茶香味,中间一层茉莉味奶油和中心带点清凉感的茶味奶冻,虽然都是以茶味为中心,但不知道为什么没有融合在一起,反而有点各自为战的意思。
第二,有博主在测评的时候给予了负反馈,重点在于中间的奶冻吃起来会让人想起绿茶味的牙膏。这一点我充满了理解,因为它丝滑,清凉的口感,再加上绿茶的茶香,组合在一起,真的就是绿茶牙膏啊……
自从心中有了这个念头以后,我每次吃的时候就再也回不去了。
不过它总体来说是偏向于好吃的,别看我巴拉巴拉吐槽了这么多,但却不是什么明显属于难吃范围的雷点,纯属个人感受,而个人感受这个东西,大家都懂嘛,很主观的。
詹记之毛峰碧根果桃酥,祁门红茶桃酥桃酥,爱的人很爱,不爱的人是真的吃不来。我属于站中间,理论上来说小时候吃了太多的桃酥,那种糖油混合物加中式糕点特有的又腻又噎得慌的口感,总是在我看到桃酥的时候蹦出来。
以至于前几个月我妈朋友送来了几袋子千禧坊的桃酥,我是一口没吃,尽管我妈说吃起来还行,但我依然敬谢不敏。
詹记的话,我做了那么多的功课,都说这两种口味的没那么甜,吃起来还不错,又叠加“来都来了”的buff,所以还是鼓起勇气买了两袋子。有人也推荐巧克力的,但我觉得巧克力加桃酥会造成甜度1+1大于2,所以最终选了茶味系列。
口感上来说毛峰碧根果桃酥,祁门红茶桃酥依然没有跳出桃酥那种酥,脆,碎,口干会噎的口感。但由于它里面加了毛峰绿茶和祁门红茶的味道,吃进嘴感受完它的酥和脆之后,随之而来的就是茶香味。

在咀嚼的过程中,茶香味会一直存在,毛峰碧根果桃酥里面加的咸口碧根果,祁门红茶桃酥里的巴旦木的坚果香气也会被激发出来,比桃酥的口感更坚硬,更脆,让人想起趣多多(口感上,不是味道上)。淡淡的甜味在这时候反而是一种很好的调剂,把多种口感融合在了一起。
我愿称它为减糖版中式趣多多。

不过呢,桃酥毕竟还是桃酥,它的基础口感就决定了它不是一个干吃或者一口气能多吃的存在,就我现在吃不了几块红烧肉就会腻的体质而言,它吃一块挺清爽,吃两块还能撑住,吃第三块那就真不能吃了,这是在配牛奶或者什么东西来喝的情况下。
不过总体我还是给个好评,毕竟它打破了我小时候对于桃酥的印象,带给我一些关于现在桃酥口味上的惊喜,以后如果遇到詹记,可能还会考虑买一袋尝尝,或者是遇到詹记的概念店,能把所有口味拼着买,我还挺有兴趣把每种口味都尝一遍的呢(不包括原味)。
最后省字版本总结一下:淮北牛奶厂:牛奶属于如果遇到了随缘买小瓶,大瓶不行(毕竟我乳糖不耐受);酸奶属于你送我我要,让我自己买就不用了;
詹记:毛峰茉莉奶冻卷属于你送我我要,我自己买要考虑考虑;毛峰碧根果桃酥,祁门红茶桃酥,会愿意二选一再买一袋尝尝,或者有概念店买口味拼装版。
(PS:你送我啥的话是为了描述它对我吸引力程度的一种形容,不是真的要让人送我哈~)