【2888H】开心周五不添堵_派派后花园

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[上限15] 【2888H】开心周五不添堵

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`.﹎.偶尔摆烂 经常偶尔`
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— (鸢暖半夏) 优秀帖 (2026-06-05 11:11) —
包粽子🍙

距离端午节还有一些天，而我已经迫不及待的吃上粽子了，主要是怪商家搞营销，早早的就卖上了现成的粽子或原料，这就让我很难等到正日子才享用

北方普遍都吃甜粽，想吃咸粽要高价买手工做的，或不好吃的冷冻品，我没有咸甜之争，两样都喜欢，已经等不及节日发福利和互相送礼盒的时候了，在下班路过商超时挑选了些原料，打算自己包些

南方可以采摘新鲜的芦苇叶或竹叶来做粽叶，而北方只有干苇叶，提前把它放在冷水里浸泡，等到变柔软后更方便清洗和修剪，再放入烧开的水中加食盐和食用碱煮烫，能使苇叶的色泽翠绿，不容易破裂

糯米更是不可或缺的原料，我选的是圆粒米，觉得它煮熟后比较黏糯，放凉也不会很硬，同样加点白醋提前浸泡好，米也能变得更透亮

我决定做咸甜两种口味，但又犯懒不想弄得太麻烦，甜粽选的红豆蜜枣，咸粽选的猪肉蛋黄，很不喜欢肥肉，所以用了瘦的猪五花，买了整颗的红泥鸭蛋价格虽高，但品质更好，味道更香，只是可惜了剩下的蛋清，我不知道能用它来做别的什么，实在好浪费啊

准备工作做了一堆，泡红豆，给蜜枣去核，腌肉，还要磕蛋黄，是有点繁琐，但不觉得难弄，我认为难的是包粽子，它才是真正的考验技术，折叶要压紧，馅料要实又不能满，盖叶需利落，捆绳需紧实，要想包成有棱有角的三角粽，真的要花费好一番力气

红豆蜜枣粽和蛋黄鲜肉粽的时间不同，所以要分开慢煮，水咕嘟咕嘟的，满屋飘香，煮好了还不能立刻捞出来吃，焖凉后的糯米才更清香软糯，等待了许久才吃进嘴里，粽子味道鲜香醇厚，一瞬间溢出满满的幸福感和成就感，这一刻我才觉得所有的付出和等待都变成了值得
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  • 青争之静

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  • 溪桥平澜

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    小溪的红包包

  • 桃瑾

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  • 撒旦罪爱

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    小爱的红包包(=^‥^=)

  • 姜莱。

    		 派派币 +15 2026-06-05

    七宝祝你好运连连的小红包ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

  • 甜美的忧郁

    		 派派币 +15 2026-06-05

    甜美的小红包~

  • 鸢暖半夏

    		 派派币 +15 4小时前

    小红包掉落。

  • pototo

    		 派派币 +15 17分钟前

    写得很好哦，我很喜欢看，恭喜纪念
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成长是一朵坚强而又忧伤的花
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青争之静

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配偶: 鸢暖半夏
我爱少年至深是我年少之时。
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小花花
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溪桥平澜

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举报 只看该作者 10楼  发表于: 42分钟前 0
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bying

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恭喜纪念！～
我有一颗环游世界到处玩的心，手上的钱包却空空如也……好想出去浪，但浪拍在钱包上！
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桃瑾

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诸事顺利小红包
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撒旦罪爱

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配偶: 窈窈毓深
11.23结婚。1.11周年。4.4生日  不要手贱
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小爱的红包包(=^‥^=)
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姜莱。

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配偶: 金昭。
1.19生日4.23周年7.20婚礼9.18上任
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七宝祝你好运连连的小红包ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ
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甜美的忧郁

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等级: 派派版主
6.14生日，6.29周年，12.13转正
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甜美的小红包~
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苍歆玥

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希望家人朋友健健康康、平平安安！
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恭喜纪念
我回归了
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鸢暖半夏

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小红包掉落。
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岚歌雅望

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智者不入爱河，愚者重蹈覆辙
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恭喜纪念
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pototo

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等级: 原创词文社
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写得很好哦，我很喜欢看，恭喜纪念
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