『派 派 活 动 区』 一些烹饪的小技巧（09.20-09.26）_派派后花园

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[日常活动] 『派 派 活 动 区』 一些烹饪的小技巧（09.20-09.26）

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anenxi

ZxID：21264941

5556鲜花 0鸡蛋

等级: 派派网购组
举报 只看该作者 40楼  发表于: 昨天 11:27 0
anenxi
​9.23
土豆切好以后一定要泡水，然后反复清洗干净，炒的时候才不会粘锅。
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kennyasa

ZxID：54874133

2992鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
内观其心，心无其心。
举报 只看该作者 41楼  发表于: 昨天 12:45 0
kennyasa
9.23
别人说给番茄剥皮的话，切个十字会比较好剥下来，不过我还没试过
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kamiyuki

ZxID：4499933

2636鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
2.22周年庆
举报 只看该作者 42楼  发表于: 昨天 15:26 0
ID：kamiyuki
日期：9.23
烹饪：（15字以上）煮蹄髈或者猪脚之类的肉食，使用高压锅来炖煮可以节省很多时间。肉质也会软烂很多，之后使用砂锅慢炖一会，会更加入味。
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网友小八。

ZxID：99740304

79765鲜花 0鸡蛋

等级: 派派活动专员
举报 只看该作者 43楼  发表于: 昨天 16:06 0
ID：网友小八。
日期：9.23
烹饪：（15字以上）煮汤的时候用开水好一些。我好像也是后面学会的，以前直接生水煮哈哈哈。
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午夜向日葵

ZxID：742049

1216鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 最后的刺客
再走几座城，再看一点书。
举报 只看该作者 44楼  发表于: 昨天 17:27 0
午夜向日葵
9.23
买了烤冷面原料，做了之后发现没有外面卖的好吃呢，料多放一些能好一些
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小手、揣兜

ZxID：8412342

108624鲜花 67鸡蛋

等级: 书友联盟成员
记忆中的小时光  阵阵青草香  是谁把它留下来  留在老地方
举报 只看该作者 45楼  发表于: 昨天 20:31 0
小手、揣兜
9.23
加些藤椒油或者花椒味，味道挺独特的而且不会很麻。

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紫冽

ZxID：10934403

2256鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 46楼  发表于: 昨天 21:14 0
ID：紫冽
日期：9/23
烹饪（15字以上）：火锅底料做出来的麻辣烫真的简单方便还好吃啊
我愿为清风，随君飘西东。 纵我不在，也愿君安康。
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aC6wejstB551

ZxID：99740375

5832鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 47楼  发表于: 昨天 22:28 0
ID：aC6wejstB551
日期：9.23
烹饪：（15字以上）
腌肉的万能公式是糖盐豉油蚝油搅匀，加生粉搅匀，再加油搅匀，一切都是为了不要炒老，但是牛肉腌的时候不要加盐，炒菜和炒肉都是大火短时间炒比中火炒很久好吃，怕翻车就中火，不要用小火
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