2026年的元宵节即将到来，看着从超市买来的冻元宵，我就想起小时候和妈妈一起包元宵的情景，那是永远铭刻在心底的记忆。
小时候我特别喜欢吃元宵，平时也经常央着妈妈带我去饭店吃。其实，我真正喜欢的，是看别人做元宵的过程。每次都悄悄地扒着后堂门口，看师傅们做元宵。
说是做元宵，其实，元宵都是“滚”出来的。他们把元宵馅做成一个个大小均匀的小方块，用一个大笸箩，箩底放好一层干糯米粉，再把馅块放在上面，一个人端着笸箩轻轻摇晃，转动，时不时淋点水撒一层干糯米粉，继续滚。不一会，一个个圆溜溜的元宵就滚出来了。我当时觉得好神奇啊！
以后每年过元宵节，妈妈做的元宵都是亲手包的，我问妈妈，为什么不像饭店那样滚元宵，妈妈说，家里做的，还是手工包出来的更好吃。
妈妈最喜欢包五仁，黑芝麻，红豆沙三种馅的元宵，这几种是我们全家都喜欢的口味。做元宵，馅料很重要，每年妈妈都会早早备好各种馅料，到元宵节那天，再把和好的糯米粉做成大小均匀的小剂子，把小剂子捏出一个小窝，放上馅料，封好揉圆，一个元宵就做好了。我也在妈妈身边，拿个面剂子自己揉着玩，揉成一个个的小圆疙瘩，也笨拙地学包元宵，但总是以失败告终。
等团圆饭吃过，就该吃元宵了，那是我们一家最快乐的时候，一个个白白胖胖的元宵盛在碗里，吃在嘴里，香甜在心里。妈妈还会炸一盘元宵，让大家换个吃法，炸出来的元宵外皮焦香，内里软糯，油香伴着馅香，真是美味极了。
天上是一轮圆月，门外是火红的灯笼，屋里是一家团圆的温馨时刻，心里是满满的欢喜与温暖。
如今再过元宵节，我总会想起母亲，想起当年和她一起包元宵的场景，是那么的历历在目，仿佛母亲的身影还在眼前。
