豆豉蒸鱼腩
主角：豆豉
主要想推荐豆豉，因为要吃得干净点，少点外卖了，自己在家煮，一是不太会买鱼，二是厨艺烂，煮鱼我是不停翻车，跟家人讲了我蒸鱼常常失败被腥晕，家人就说豆豉很好使，买了以后蒸了几次，0失败！诶嘿
豆豉蒸排骨也嘎嘎好吃，下面垫一层南瓜，煮饭一起蒸就完美一锅出，豆豉肉饼也很不错，总之很下饭，而且料理小白友好！
材料
鱼腩
姜
蒜
葱
豆豉
淀粉
油
1淀粉水洗掉血水，擦干水
2切：姜丝、蒜末、豆豉洗净切碎、葱花
3鱼腩加糖、盐、酱油、姜丝、蒜末、豆豉搅匀，加淀粉搅匀，加油搅匀，腌15分钟
4水开大火蒸6-8分钟
5出锅撒葱花
注：豆豉挺咸的，盐和酱油可以少放
