【原创】渝是乎酸菜鱼_派派后花园

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[美食日记] 【原创】渝是乎酸菜鱼

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宸章

ZxID:48395933


等级: 派派版主
配偶: 月昭
2023.6.24回归;2019.08.28转正;2019.06.21【影视天地】实习;2016.05.21结婚;2014.05.08注册
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 前天 00:18 0
— 本帖被 Ⅵ歲嘞 执行加亮操作(2025-08-05) —
有朋友从国外回来,约了一起吃个饭,我问她想吃什么,她说国外回来吃啥都香。
我们选了渝是乎,主打酸菜鱼,它家番茄汤底的鱼也不错,但最招牌的还是酸菜鱼。
选了没刺的黑鱼,店家说有刺免单,我们跃跃欲试地“挑刺”,结果还真没有!


除此之外我们还吃了干锅菜花,也挺下饭


还有两种川味特色小吃——解暑甜品冰粉,和红糖糍粑。
冰粉是用一种植物的籽“冰籽”放在纱布袋里面在可饮用的水中揉搓形成的,这个过程被称作“洗冰粉”,形成有点胶装后放到冰箱里面,过段时间端出来就凝成果冻样子,但颜色比较晶莹剔透,传统的吃法就是淋上红糖水,清清凉凉甜丝丝的,口感顺滑。
这边饭店提供的冰粉通常加的料比较多,有花生碎、葡萄干等等,所以看上去颜色比较多。我更喜欢简单的口感,这种也还行。


红糖糍粑外焦里糯,入口生香,趁热吃


这家的米饭有两种,白米饭和杂粮饭,都可以无限续,很适合饭量大的朋友。


有机会可以去尝试一下。
本帖提到的人: @mmur @伍六 @十夜凉 @岚烟曼 @倾世慕情 @.........
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  • Ⅵ歲嘞

    派派币 +15 昨天 20:03

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mmur

ZxID:2548755


猫冬
举报 只看该作者 沙发   发表于: 前天 08:49 0
我从国外回来的朋友也是,什么酸菜鱼啊火锅啊,还有各种果茶天天不离手,走的时候再带一堆吃的回去
本帖最近评分记录: 1 条评分 鲜花 +1
  • 宸章

    鲜花 +1 昨天 14:56

    是哦,国外待久的回国对各种菜系都香香香


伍六

ZxID:11752732


等级: 内阁元老
学习使我快乐
举报 只看该作者 板凳   发表于: 前天 09:08 0
我们这里好像没有这个店呀

我也喜欢吃黑鱼哈哈

这个冰粉好特别啊好想吃~
本帖最近评分记录: 1 条评分 鲜花 +1
  • 宸章

    鲜花 +1 昨天 14:58

    去百度了一下才知道这是家北京的餐饮公司,目前只有北京和西安开了店

懒人阿布

ZxID:21462328


等级: 文学之神
平淡就是真~
举报 只看该作者 地板   发表于: 前天 09:46 0
喜欢冰粉!
本帖最近评分记录: 1 条评分 鲜花 +1
  • 宸章

    鲜花 +1 昨天 14:59

    我也特别喜欢^_^

我就是想飘过看看~
安羽

ZxID:5546291


等级: 热心会员
配偶: 昭汐。
日落是免费的,春夏秋冬也是。希望你快乐
举报 只看该作者 4楼  发表于: 前天 23:04 0
那还是很会选的~
一场游戏一场梦。
小泉叮咚响

ZxID:9457126


等级: 文坛鼻祖
宁可高傲的发霉,不去卑微的恋爱。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 昨天 19:31 0
竟然是没刺的黑鱼,好想吃
工作,退一步海阔天空,爱情,退一步人去楼空。
月昭

ZxID:28948617


等级: 热心会员
配偶: 宸章
5.21章采宸亦灼,斂帳月尤昭
举报 只看该作者 6楼  发表于: 昨天 21:53 0
看起来好好吃啊……隔空分享一口!
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