今天凌晨，一时心血来潮，打开浏览器收藏夹试着登陆了一下，居然就回来了——虽然邮箱已经不是当初的那一个了。这么激动人心的事情怎么能不庆祝？今天下午正好有空，就在家烤了几个乳酪肉松小蛋糕～～好吧，我承认，其实就算没回来，今天下午我也是打算烤蛋糕的

懒人如我，在学做了麦芬蛋糕之后，就再也没做过戚风蛋糕～因为可以不用分蛋，而且还能少洗好几样工具——当初我最开始学做戚风蛋糕的时候，奶，油，粉，糖，蛋白，蛋黄……每样材料都要拿个碗来装，整个料理台都摆满了～而且不知道为啥，我真的很讨厌洗那个电动打蛋器的搅拌头啊，当然也不喜欢洗其他的～

麦芬多简单啊，只要两个碗，一个用来秤面粉，一个用来装其他的材料，然后一把蛋抽一把刮刀就够了。

不过我今天倒是第一次用厨师机来做这个蛋糕，就想着不需要用手来搅拌了嘛。前面都很顺利，直到最后一步，肉松倒下去之后我应该拿刮刀翻拌一下就好，可是我偏偏还是用机器搅了，然后那个肉松就湿哒哒的粘着面糊都缠在那个鸟笼形的大号打蛋头上了～我还要再拿个叉子一缕一缕给它剔下来 ～

当然成品味道还是不错的，食谱和做法现在到处都能搜得到，我也就不在这里详细说了。

只想再说一遍，能回来派派真的很开心～