【转】江苏镇江,秋天美成天堂!_派派后花园

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[转载] 【转】江苏镇江,秋天美成天堂!

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任野。

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配偶: 沈淮西。
-  心事草写 芜杂秋山
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-10-16 0
江南的秋天,向来最让人心动。喜欢姑苏的雅致,也钟爱明亮的金陵城。
但瞧妹最爱的还是江苏镇江,十一月中这里美成天堂。


这个99%来江浙沪旅游的人都会错过的千年古城,秋天的一叶一景满是中国古诗词里的浪漫意境。

一呼一吸间都有着自己的悠然与从容,在繁忙拥挤的长三角,活出了少有的慢节奏生活!


镇江太佛系了,很少有人知道,它也曾是江苏的省会,占尽了风头。

3000多年建城史,书写了大半部江南历史,如今却常年被南京、苏扬二州掩盖光芒,成了大家心中的“小透明”。


也很少有人知道,镇江曾是古人真正的诗和远方,深受宠爱。

仅《全唐诗》吟咏镇江的诗作就有一千多首,更别提李白、辛弃疾对这里无数次表达过喜爱。


更很少有人知道,镇江还曾打败山西,称为首个“中国醋都”。

“镇江香醋”更是仅次于“茅台”的国家地理标志保护产品,酸而不涩,又带有微微的回甘,配蟹配面配小笼是绝配天仙配。


还不知道,原来江南最重要的美食胜地就是镇江,美食是国宴扛把子。

从简单的锅盖面到美味的水晶肴肉,从鲜美的东乡羊肉到完美的茅山老鹅,镇江人民把吃当成享受。


而一入秋,这座宝藏小城又藏了一个美到极致的秋天。

火红的红叶,在群山间,像翩翩起舞的蝴蝶,脑子里满是白居易的那句“枫叶荻花秋瑟瑟。”还有浪漫的粉黛乱子草...


这里的秋天,是山水相依,是千年古刹,是满街烟火。

秋日的江水很柔很暖,一条街走过了唐宋元明清,看尽千年时光,瞬间让人感受到这座苏南小城的慢生活。


而且去镇江真的很方便,从南京坐高铁不过40mins,抽个周末去看看江水东流,银杏飘飘,逛古街吃秋蟹吧。



江南最重要的美食胜地
秋天满是醋味和江鲜味

“淮扬菜”名扬全球,但很多人不知道它还被称为“镇扬菜”,而镇也就是镇江。

这里满是醋味和江鲜味,还有鸡鸭鱼肉也是一绝,构成了江南美食的半壁江山。


说起镇江,最有名的就是“镇江三怪”:面锅里面煮锅盖,香醋摆不坏,还有肴肉不当菜。



/ 镇江醋,打翻了醋坛子的城市 /
提起爱吃醋,首先想到的就是山西,但其实镇江才是第一个“中国醋都”,镇江陈醋更是中国四大名醋之一。


与山西陈醋不同,镇江的醋是用糯米制造的,因此吃起来酸味柔和,还有着微微的回甘。


不管吃什么镇江人都爱配上一口镇江的醋。早上吃早茶的时候,更离不开醋这个黄金C位。


尤其是吃大闸蟹、蟹粉汤包的时候,配上镇江香醋,鲜味立刻提升,真的好吃极了。


就连吃面的时候,也爱倒点镇江香醋,面食在醋的激发下,微酸微甜,清新的酸甜衬托出面食的香味。



/ 锅盖面 /

在镇江一定要吃上一碗锅盖面。别小瞧一碗面,这里已经有了300多年的历史了。


锅盖面的做法很奇特,是面条与锅盖同煮,据说能保持面条不烂,还让浮沫往锅盖周边散去。


锅盖面,还可以配上很多免费的小菜。满满一碗面,吃的一口满足。





/ 水晶肴肉 /

这是镇江的名菜了,更上过国宴。肉红皮白,表面光滑而又晶莹剔透。



吃水晶肴肉,一定要配上姜丝和镇江香醋。入口软烂Q弹,醋将肉的香味完美的激发出来。


很多餐厅将肴肉,简直做成了艺术品,透明状的冻,就像水晶一般,又好吃又好看。



/ 镇江江蟹 /

秋风起,蟹脚肥。没人能拒绝一只膏满肉肥的螃蟹。


而镇江的江蟹虽然没有阳澄湖那么有名,但是味道却是可以比拟的。


秋天来镇江吃蟹吧,一个个肉都很大,蟹黄也很多,配上清甜微酸的镇江蟹醋,瞬间鲜味在口腔中弥漫。


/ 蟹黄汤包 /

江浙沪一带的蟹黄汤包味道都很不错,而镇江更是如此。


尤其是鲜亮的汤包配上镇江的醋,醋将蟹的鲜味彻底调出来,又消掉了蟹的腥味。



晃晃荡荡的蟹黄汤包,面皮很薄还微微透着光,却被制作的不容易破。


吃汤包要先吸里面的汤汁,蟹的鲜香一下子就弥漫在口腔里,撕开汤包,你还能清楚的看到里面的蟹肉。





/ 东乡羊肉 /

秋天来镇江,一定要吃一次东乡羊肉。

东乡泛指镇江东部丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带,其中最有名的是姚桥镇的儒里。



只用本地膘肥肉嫩的阉山羊,虽为山羊,但鲜味足,膻味少。


一只羊肉,在镇江人手里有百种做法。

或像肴肉一样,烧烂后拆骨做成羊肉糕,或红烧,或煮汤。


羊血用来煮面,羊肝羊心爆炒,在镇江人手里,有一只羊的物尽其用。



/ 臭干 /

臭干其实没有那么臭,油炸过后外酥里嫩,咬一口就能够爆汁。


最绝的是它特制的酱汁,辣子很香但不冲,吃起来一口又一口,根本停不下来。




/ 里脊 /

镇江的里脊有多好吃?

很多人甚至坐高铁来镇江只为了吃一串里脊肉。





藏在山水古刹里的秋色
一路黄叶满径,温柔岁月

山水风光,千年古刹,谁曾想在南京苏州间,还藏着一处绝美秋色,镇江的秋不仅美,还处处透着诗情画意,三山雄踞,全是山水。

秋天就该如此模样,天高云谈,古刹黄影,全是清明。



/ 金山 /

很多人都知道,白娘子与许仙的浪漫爱情故事发生在西湖,但很少有人知道原来「水漫金山」发生在镇江金山。


倒也是,西湖太柔,雾气一起自带氛围感。

而水漫金山的壮阔,只有像镇江这样吞吐着大江大河,方能掀起大江大河。


屹立在长江中流的金山,犹如诗中“江心一朵美芙蓉”,远远看去山体掩映着金黄的寺庙,禅意弥漫。


秋天的时候金山变得格外的美, 镇江人会自豪的说,这里有真山真水真秋色,金色与黄色在山间流转。


漫步在金山,迎着秋日慵懒的暖阳,微风不燥,很舒服,眼前的红叶黄叶迎着风吹杨,如金子一般美丽。


还有金山湖,映着金黄的叶子,仿佛分割出了另一方天地,在湖面站立,清风不燥。


最重要的是,金山游客不多,还有一座著名的千年古刹。山与寺融为一体,金碧辉煌的建筑尤为经验。


你可以漫步在寺庙之中,这里给足了你安静去寻找信仰,去虔诚的礼佛,静静感受千年古刹的清幽。


就像油画一般的寺庙,深黄与墨绿相互照映,寺庙还有很多猫,根本不怕人,猫咪懒懒的打着滚,聆听佛音。


很多人不知道金山除了绝美的秋景,也有绵长的历史。

李白在这里高歌几曲,康熙在这里泼墨书写,这里留住了时光。



/ 南山 /

拥有「南山」这样一个绿肺,森林覆盖率高达73%,对镇江人来说一定是件很幸福的事。

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夏天南山满山苍翠,幽静的竹林里,泉水潺潺,知了和鸟儿藏在这片清凉的世界里叫着夏天。


而到了秋天,这里红叶经霜,灿然若火,浓荫藏着古寺,五色纷披,像是一幅油彩画。


南山的秋天,最美的还是银杏叶,满山银杏散落,只用一种金黄便把秋天渲染到了极致。


尤其是南山上的高崇寺,寺庙外的围墙根本挡不住一院子的秋色,满园秋色出墙来,美到窒息。


院里面有4株300多年的银杏树耸立,金黄灿烂,风一吹金色的树叶翩翩起舞,像是有了生命的枯叶蝶。


若是在这里等一场日落更美了,阳光与银杏叶就是绝配。

光影在叶面上奏出一曲绝美的舞蹈,忍不住按下无数快门。


落叶踩在地上嘎吱嘎吱的作响,感觉人都卷入了橘子味的拥抱里。


这里还有一座竹林寺,更加小众更加清幽,还有满园的金黄银杏树。

风一吹银杏叶落满了地,此刻银杏是全世界最美的画。



/ 焦山 /

也许焦山不是镇江三山中最美的一座,但它一定是最独特的一座,尤其是秋天,这里是橘子汽水色的。


秋天的焦山是桂花味的,还没走到山上鼻尖就已经满是桂花香,不经意间就能与桂花撞个满怀。


当焦山的桂花园开满了桂花时,镇江的秋天也就来了。米粒般的花朵,簇拥着随风摇曳,香气扑鼻。


风静时花香味清幽淡然,秋风吹动时花香浓郁却不觉得艳,与大自然的拥抱让人畅快。


除了桂花,焦山也有红枫。火红的枫叶掩映在青山绿水和宫殿中,平添了许多中国独特的美。


这里曾是乾隆下江南的行宫,这里也是蒋宋定情之地。

这里有康熙皇帝当年亲写匾额的定慧寺,也有近代佛教界“清华北大”之称的焦山佛学院。


焦山也有寺庙,定慧寺、万佛塔,其中定慧寺最近已经有1800多年的历史,到如今这里还完整保留着唐风和明风。



/ 北固湾 /

“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。”这样的风景在镇江的北固湾可以看到。


在这里清澈的碧波,随风飘荡。秋日给予这里温柔的馈赠,浪漫不已。


在这里无论看多少次落日都不会觉得疲惫,江景与落日是最完美的搭配,怎么都看不厌。



/ 北固山 /

“一座北固山,半部三国史”,北固山不单单是一座山,更是一张文化名片,无数诗词在这里留下。


北固山的秋天是温柔的,迎着日落的北固楼,被包裹在所有的橘子色阳光中,留下黑色的倩影。


似乎每一个角落都是温柔的,在深秋的晚风下,惊艳了整个人间。



/ 芝樱小镇 /

除了秋叶,在镇江还有着长三角面积最大的粉黛花海,足足10万平,大概有10个足球场那么大。


9月底,浪漫的粉色开满了整座山坡,秋意渐浓,但这里却有如春般浪漫的粉色,太美了。


抬眼看蓝天白云,低头看娇羞花海,偶尔太阳藏起来,粉黛还会变成暗粉色,自带滤镜。




美了3000年的千年古城
街头巷尾,一眼千年

当苏州、南京的古老人尽皆知,镇江的古老却不为人知。

没来过镇江的人不会知道,这座美了3000年的古城,书写了大半江南历史。

文化气息已经浸润到了城市的骨血里,在这里的每一座山每一条河,每一条街道。



/ 西津渡 /

“不到西津渡,不算到过镇江”。

这是条始创于六朝时期的古街,它走过了唐宋元明清五个朝代,还有民国,经历了千年的兴衰。


这条只有数千米长的古街,却可以让人足足让人走上千年啊,即使站在这里不动也能一眼千年。


这条街上不仅有中国唯一保存完好的过街石塔——昭关石塔,建于元代,石塔拦路,让人驻足凝望。


喇嘛教的白塔,昭关的古朴字样,还有观音洞氤氲出一片片淡淡的禅意。


沿着石阶而上,这里有着少有的古街生活气,虽然嘈杂却格外的安心,三轮车不停,小孩子蹦蹦跳跳。


晚上的时候,这里会有灯笼亮起,仿佛穿越回了千年,看到了千年历史的痕迹,也看到了流淌在这座城市的文脉。


这条国内最特别的古街,无论人多人少都很好看。无论你走到哪一处,随手一拍,都是一张文艺满满的照片!



/ 大西路 /

一条大西路,半部镇江史。如果你想看看镇江的人文,那一定要来大西路。


这里是江苏第一条柏油马路,从民国就开始繁荣,到如今承载了一代代镇江的记忆。


而秋天的大西路真的太美了,一整条路沿街都是金黄色的树叶,落在肩膀上,是自然的味道,感受世间的美好。


如果你喜欢人文采风,更不要错过这里。吵闹是人间烟火,沉寂亦是人间烟火。


停下来好好看看这座城吧,街道里那些古老的小屋和那些崭新设计十足的店面,历史在这里交织。


/ 伯先路 /

在镇江还有一条伯先路,两旁都是民国时期的建筑,中西合璧的小洋楼洋气又古朴。


很喜欢在这样的老巷子里走一走,吃个肉包子,喝杯长江牛奶,在嗦上一碗锅盖面,听听老人讲讲镇江的故事。


不知道哪一座古宅,背后有多少悠久的岁月,不知道哪一出小房子,曾有着怎样辉煌的历史,见证了岁月。



小尾巴

镇江,一个去了不会后悔的城市
这里曾经叫润州
在这里的生活也确实很润、很舒服

趁着周末找个时间
坐高铁就能直达
去寺庙去赏秋去游江
一日三餐都特别便宜,100块钱就能吃的很好
来镇江,真的很安逸
<来源为梦想行天下>

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小暉暉、

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人生就像蒲公英看似自由卻身不由己
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2023-10-17 0

這堆吃的看的我眼饞
能看卻吃不到
那個蟹膏蟹黃
那個蟹黃湯包
鎮江香醋炒菜當沾醬都好好吃有夠香
風景美
建築很有特色
變化真大丫
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