【转】【喵】“秋进补,冬打虎”,秋天多喝5道汤,滋补身体,增强免疫力_派派后花园

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[家常菜谱] 【转】【喵】“秋进补,冬打虎”,秋天多喝5道汤,滋补身体,增强免疫力

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晏方知

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时光跌跌撞撞,季节来来往往。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-08-29 0


“秋进补,冬打虎”,秋天多喝5道汤,滋补身体,增强免疫力
2023-08-28 15:06
导语:“秋进补,冬打虎”,秋天多喝5道汤,滋补身体,增强免疫力

秋天是往冬天过渡的季节,气温会逐渐下降,天气会越来越冷,所以在秋季要适当进补,为入冬打好基础。俗话说:“秋进补,冬打虎”,建议大家秋天多喝5道汤,滋补身体,增强免疫力。快来看看吧,下面几道好喝的汤,少盐少油,营养丰富,不如每天换着喝。



一、芋头鸡汤

做法:

鸡剁成小块,清洗干净,再冷水入锅,加入一勺料酒,大火煮开,把血沫去掉,捞出鸡块洗净。

另起锅,倒入鸡块和足量清水,放入姜片,大火煮开,再转小火煮一个小时。

芋头去皮洗净,切成小块,放进鸡汤中,继续小火煮十五分钟左右,至芋头变软。

最后加盐调味,出锅后撒上葱花,就可以盛出食用了。非常滋补的一道汤,而且好喝不腻,快做出来尝尝。



二、白萝卜丝煎蛋汤

做法:

白萝卜去皮洗净,切成细丝。枸杞洗净。小葱洗净,切成葱花。

锅内加油,烧热后转小火,打入鸡蛋,随意几个都行,煎到两面金黄。

煎好后,把煎蛋弄在一边,倒入白萝卜丝翻炒几下,再倒入适量开水,大火煮开。

一直煮到白萝卜丝熟透,再加入盐、白胡椒粉调味。

最后加入枸杞、葱花点缀,就可以出锅了,鲜香好喝,比肉汤都美味,而且这道汤润燥补水,特别适合秋天,一定要尝尝呀。



三、冬瓜豆腐虾仁汤

做法:

大虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净,沥干水分。然后加入料酒、姜丝、盐、黑胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。

冬瓜去皮去内瓤,冲洗后切成小块。豆腐用嫩豆腐,冲洗一下,切成小块。小葱洗净,切成葱花。

锅内加油,烧热后放入葱花爆香,再倒入冬瓜翻炒,炒一分钟。

接着倒入适量清水,大火煮开,再放入豆腐、虾仁、盐,煮到虾仁熟。

最后撒上葱花,就可以出锅了。这道汤少盐少油,好喝不腻,喝一大碗也无负担,初秋喝真合适。



四、白菜丸子汤

做法:

猪肉剁成肉糜,越细腻越好。然后加入白糖、生抽、蚝油、盐、鸡精、姜蓉、生粉、香油,朝着一个方向搅拌上劲,变得十分粘稠为好。

白菜切下叶子部分,菜帮子留着炒菜。白菜叶清洗干净,切成小块。

锅内加水,煮到锅底冒小泡的状态,转小火放入肉丸子,煮到全部浮起来。

将浮沫撇掉,放入白菜,继续中火煮几分钟,至丸子熟、白菜软,再加入盐、鸡精调味,撒点香菜碎,放一勺香油,就可以出锅了。



五、山药木耳排骨汤

做法:

排骨剁成小块,浸泡半个小时。木耳浸泡半个小时,泡好后摘掉根部,清洗干净。山药去皮洗净,切成小段,浸泡着避免变色。

锅内加入清水,放入洗净的排骨,大火煮开,将浮沫撇掉,再用温水洗净。

另起锅加油,烧热后放入姜片煎出香味,再倒入排骨翻炒两分钟。

接着加入适量热水,大火煮开十分钟,再转小火焖煮四十分钟。

最后将山药、木耳放进去,继续煮二十分钟,再加盐,放入枸杞,煮两分钟就可以关火了。



以上五道汤好喝营养高,秋天要多喝,滋补身体,增强免疫力,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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