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【||。写 作 素 材。||】2016年①月签到——家乡美食啦啦啦（最后一天请大家附上全勤链接，否则木有奖励）_派派后花园

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[素材签到] 【||。写 作 素 材。||】2016年①月签到——家乡美食啦啦啦（最后一天请大家附上全勤链接，否则木有奖励）

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wj宝宝

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青春又回来了嘛(*^▽^*)
举报 全看 使用道具 楼主   发表于: 2015-12-21 0
— 本帖被 夙十 执行压帖操作(2016-02-01) —
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||活动前言||

    又是一年年尾，相信家家户户就要开始为过年做准备了吧，特别是丰盛的年夜大餐，香肠是楼主老家的特产，家里人现在已经开始灌制香肠了，小屋里挂满了晾晒的香肠，到过年的时候，取出晾好的香肠，上蒸锅一蒸，浓浓的香味就散逸出来，蒸好的香肠切片，不失为招待宾客的一道美食。这个月我们就来聊一下家乡的美食吧！

【签到要求】

    禁止摘抄或复制他人内容， 美食每天不可重复。然后大致说一下美食的制作过程，或者说一下美食的口感，实在说不出口的童鞋，说个好次也阔以╮(╯▽╰)╭

【签到格式】
复制代码
  1. 日期：
  2. ID：
  3. 家乡美食：
  4. 制作过程/口感（字数15+）：

【签到奖励】

    每日签到奖励5PB。月末全勤额外奖励50PB+20WW，80%签到次数以上奖励30PB+15WW。

（请大家互相监督，如发现抄袭或摘录，举报后由版主审核抄袭属实则举报者有2WW奖励）

月末最后一天签到自行附上全勤链接。
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Takiynwei

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举报 全看 沙发   发表于: 2016-01-01 0
日期：2016.1.1
ID：Takiynwei
家乡美食：北京烤鸭
制作过程/口感（字数15+）：需要将事先腌制好并充满气的鸭子挂入果木炉中烤制。烤鸭的口感非常脆香。裹着面饼或者小烧饼加一些酱和黄瓜非常好吃。北京烤鸭应该是北京菜种最有特点和特色的了。
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  • wj宝宝

    		 派派币 +5 2016-01-01

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举报 全看 板凳   发表于: 2016-01-02 0
日期：1.2
ID：Takiynwei
家乡美食：京酱肉丝
制作过程/口感（字数15+）：京酱肉丝最关键的就是酱的炒制方法。再配上豆腐皮和葱丝，非常清爽。又甜又香。不过我不吃葱丝，所以用黄瓜丝代替葱丝了。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-02

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举报 全看 地板   发表于: 2016-01-03 0
日期：1月3日
ID：Takiynwei
家乡美食：宫保鸡丁
制作过程/口感（字数15+）：宫爆鸡丁是我经常点的菜。关键是花生的火候和调料的地道。鸡丁要选鸡胸肉。好吃极了，特别下饭。
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  • wj宝宝

    		 派派币 +5 2016-01-03

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举报 全看 4楼  发表于: 2016-01-04 0
日期：1.4
ID：Takiynwei
家乡美食： 老北京炸酱面
制作过程/口感（字数15+）：这么看来好像北京人很喜欢甜面酱。老北京的炸酱面就是甜面酱和黄酱炸出来的。尤其是面码也很重要。五花肉加上炸到好处的酱再配上黄瓜丝和萝卜丝还有黄豆芽。做的好的话，简直是人间美味。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-05

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举报 全看 5楼  发表于: 2016-01-05 0
日期：1.5
ID：Takiynwei
家乡美食：芝麻糖火烧
制作过程/口感（字数15+）：用芝麻酱和红糖制成的糖火烧，面要揉得刚刚好，醒三十分钟，在刚出锅的时候吃最甜最脆。
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  • wj宝宝

    		 派派币 +5 2016-01-06

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举报 全看 6楼  发表于: 2016-01-06 0
日期：1.6
ID：Takiynwei
家乡美食：驴打滚
制作过程/口感（字数15+）：驴打滚据说是慈禧太后非常喜欢的点心。不过一般家里面都不做。这是用糯米和红豆再加黄豆面儿制成的糕点。黄、白、红三色分明，香甜可口。在仿膳可以买到正品。
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  • wj宝宝

    		 派派币 +5 2016-01-06

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举报 全看 7楼  发表于: 2016-01-07 0
日期：1.7
ID：Takiynwei
家乡美食： 炸灌肠
制作过程/口感（字数15+）：这个对北京人来说是美食。但是没吃惯的人估计不太爱吃。有非常浓郁的一股猪大肠的味道。炸灌肠前要先将灌肠切片，炸至两面冒泡变脆，即浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。又脆又香。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-09

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举报 全看 8楼  发表于: 2016-01-08 0
日期：1.8
ID：Takiynwei
家乡美食：金丝蜜枣夹糯米
制作过程/口感（字数15+）：这道菜有点偏甜，但是口感特别好。小枣的核已经被剥除，加上软软香香的熟糯米。是女孩子养颜补血的佳肴。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-09

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举报 全看 9楼  发表于: 2016-01-09 0
日期：1.9
ID：Takiynwei
家乡美食：爆肚
制作过程/口感（字数15+）：爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚。关键是爆肚要很嫩，由芝麻酱为主料的沾料更重要。质地鲜嫩，口味香脆。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-10

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举报 全看 10楼  发表于: 2016-01-10 0
日期：1.10
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家乡美食：酱牛肉
制作过程/口感（字数15+）：昨天晚上加今天早上的五个小时火功，做了一锅酱牛肉。大火煮，小火炖，姜片，香料，香葱一个也不少。牛肉的浓香弥漫在空气中，让人食欲大涨。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-10

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举报 全看 11楼  发表于: 2016-01-11 0
日期：1.11
ID：Takiynwei
家乡美食：涮羊肉
制作过程/口感（字数15+）：要说北京最具风味的就是涮羊肉了吧。要吃风味的话还是小料最重要。麻将加香菜，辣椒油再加一些豆腐乳，涮锅子什么的最棒了。地道又好吃。唯一的缺点就是我不吃肉，每次跟朋友出去我都只能涮菜，那也爱吃。
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  • wj宝宝

    		 派派币 +5 2016-01-12

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举报 全看 12楼  发表于: 2016-01-12 0
日期：1.12
ID：TAKIYNWEI
家乡美食：红烧茄子
制作过程/口感（字数15+）：这是上高中最爱的菜。大师傅手艺了得，茄子有丝甜味，也有鲜香，色泽鲜亮，全校都爱。特别下饭。
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  • wj宝宝

    		 派派币 +5 2016-01-12

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举报 全看 13楼  发表于: 2016-01-13 0
日期：1.13
ID：Takiynwei
家乡美食：桂花酸梅汤
制作过程/口感（字数15+）：桂花酸梅汤是夏天避暑降温的好饮料。又好喝，又有效。酸酸甜甜的。还有一股桂花香。最好喝的就是同仁堂的。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-13

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举报 全看 14楼  发表于: 2016-01-14 0
日期：1.14
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家乡美食：白菜炖豆腐
制作过程/口感（字数15+）：这是老北京冬天的家常菜。几乎每家每户都离不开。小时候冬天菜太少了，每家都得冬储大白菜，所以白菜炖豆腐是老百姓餐桌上的常胜将军。做法也很简单，一般就是用五花肉炒制，再加上冻豆腐和白菜，香极了还特下饭。儿时的美好记忆。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-15

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举报 全看 15楼  发表于: 2016-01-15 0
日期：1.15
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家乡美食：西红柿鸡蛋汤
制作过程/口感（字数15+）：最简单又最考验技巧的汤。最关键的一点就是打鸡蛋时加点料酒和出锅前滴两滴香油。家常又温暖的一道汤。
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  • 夙十

    		 派派币 +5 2016-01-15

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举报 全看 16楼  发表于: 2016-01-16 0
日期：1.16
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家乡美食：拌三丝
制作过程/口感（字数15+）：素菜里最好准备但是味道不容易好吃的就是拌三丝了。把豆腐丝，熟土豆丝和笋丝焯热水后，炝花椒油，辣椒油和盐凉拌。特别清爽。
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  • 夙十

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日期：1.17
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家乡美食：白菜芥末墩儿
制作过程/口感（字数15+）：将大白菜去老帮儿和菜头切段，用沸水氽焖一下，趁热撒上盐、白糖、芥末面，逐层码严，浇上米醋，趁热焐严，二至三日后即可取食。
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  • 夙十

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家乡美食： 杏仁豆腐
制作过程/口感（字数15+）：用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。
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  • wj宝宝

    		 派派币 +5 2016-01-19

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Takiynwei

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家乡美食：卤煮火烧
制作过程/口感（字数15+）：卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。主要原料是火烧和猪的下水。将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以多种调料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口味独特。一般不是北京人肯定吃不惯。
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  • wj宝宝

    		 派派币 +5 2016-01-20

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