【||。写 作 素 材。||】2016年①月签到——家乡美食啦啦啦(最后一天请大家附上全勤链接,否则木有奖励)_派派后花园

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[素材签到] 【||。写 作 素 材。||】2016年①月签到——家乡美食啦啦啦(最后一天请大家附上全勤链接,否则木有奖励)

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wj宝宝

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青春又回来了嘛(*^▽^*)
举报 全看 使用道具 楼主   发表于: 2015-12-21 0
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[attachment=13086224]


||活动前言||

    又是一年年尾,相信家家户户就要开始为过年做准备了吧,特别是丰盛的年夜大餐,香肠是楼主老家的特产,家里人现在已经开始灌制香肠了,小屋里挂满了晾晒的香肠,到过年的时候,取出晾好的香肠,上蒸锅一蒸,浓浓的香味就散逸出来,蒸好的香肠切片,不失为招待宾客的一道美食。这个月我们就来聊一下家乡的美食吧!

【签到要求】

    禁止摘抄或复制他人内容, 美食每天不可重复。然后大致说一下美食的制作过程,或者说一下美食的口感,实在说不出口的童鞋,说个好次也阔以╮(╯▽╰)╭

【签到格式】
  1. 日期:
  2. ID:
  3. 家乡美食:
  4. 制作过程/口感(字数15+):

【签到奖励】

    每日签到奖励5PB。月末全勤额外奖励50PB+20WW,80%签到次数以上奖励30PB+15WW。

(请大家互相监督,如发现抄袭或摘录,举报后由版主审核抄袭属实则举报者有2WW奖励)

月末最后一天签到自行附上全勤链接。






Takiynwei

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They say that time's supposed to heal but I ain't done much healing
举报 全看 沙发   发表于: 2016-01-01 0
日期:2016.1.1
ID:Takiynwei
家乡美食:北京烤鸭
制作过程/口感(字数15+):需要将事先腌制好并充满气的鸭子挂入果木炉中烤制。烤鸭的口感非常脆香。裹着面饼或者小烧饼加一些酱和黄瓜非常好吃。北京烤鸭应该是北京菜种最有特点和特色的了。
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  • wj宝宝

    派派币 +5 2016-01-01

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Takiynwei

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举报 全看 板凳   发表于: 2016-01-02 0
日期:1.2
ID:Takiynwei
家乡美食:京酱肉丝
制作过程/口感(字数15+):京酱肉丝最关键的就是酱的炒制方法。再配上豆腐皮和葱丝,非常清爽。又甜又香。不过我不吃葱丝,所以用黄瓜丝代替葱丝了。
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  • 夙十

    派派币 +5 2016-01-02

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Takiynwei

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举报 全看 地板   发表于: 2016-01-03 0
日期:1月3日
ID:Takiynwei
家乡美食:宫保鸡丁
制作过程/口感(字数15+):宫爆鸡丁是我经常点的菜。关键是花生的火候和调料的地道。鸡丁要选鸡胸肉。好吃极了,特别下饭。
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  • wj宝宝

    派派币 +5 2016-01-03

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Takiynwei

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举报 全看 4楼  发表于: 2016-01-04 0
日期:1.4
ID:Takiynwei
家乡美食: 老北京炸酱面
制作过程/口感(字数15+):这么看来好像北京人很喜欢甜面酱。老北京的炸酱面就是甜面酱和黄酱炸出来的。尤其是面码也很重要。五花肉加上炸到好处的酱再配上黄瓜丝和萝卜丝还有黄豆芽。做的好的话,简直是人间美味。
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  • 夙十

    派派币 +5 2016-01-05

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Takiynwei

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举报 全看 5楼  发表于: 2016-01-05 0
日期:1.5
ID:Takiynwei
家乡美食:芝麻糖火烧
制作过程/口感(字数15+):用芝麻酱和红糖制成的糖火烧,面要揉得刚刚好,醒三十分钟,在刚出锅的时候吃最甜最脆。
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  • wj宝宝

    派派币 +5 2016-01-06

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Takiynwei

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举报 全看 6楼  发表于: 2016-01-06 0
日期:1.6
ID:Takiynwei
家乡美食:驴打滚
制作过程/口感(字数15+):驴打滚据说是慈禧太后非常喜欢的点心。不过一般家里面都不做。这是用糯米和红豆再加黄豆面儿制成的糕点。黄、白、红三色分明,香甜可口。在仿膳可以买到正品。
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  • wj宝宝

    派派币 +5 2016-01-06

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举报 全看 7楼  发表于: 2016-01-07 0
日期:1.7
ID:Takiynwei
家乡美食: 炸灌肠
制作过程/口感(字数15+):这个对北京人来说是美食。但是没吃惯的人估计不太爱吃。有非常浓郁的一股猪大肠的味道。炸灌肠前要先将灌肠切片,炸至两面冒泡变脆,即浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。又脆又香。
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  • 夙十

    派派币 +5 2016-01-09

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Takiynwei

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举报 全看 8楼  发表于: 2016-01-08 0
日期:1.8
ID:Takiynwei
家乡美食:金丝蜜枣夹糯米
制作过程/口感(字数15+):这道菜有点偏甜,但是口感特别好。小枣的核已经被剥除,加上软软香香的熟糯米。是女孩子养颜补血的佳肴。
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  • 夙十

    派派币 +5 2016-01-09

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Takiynwei

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举报 全看 9楼  发表于: 2016-01-09 0
日期:1.9
ID:Takiynwei
家乡美食:爆肚
制作过程/口感(字数15+):爆肚是个统称,它分羊爆肚和牛爆肚。关键是爆肚要很嫩,由芝麻酱为主料的沾料更重要。质地鲜嫩,口味香脆。
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  • 夙十

    派派币 +5 2016-01-10

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Takiynwei

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举报 全看 10楼  发表于: 2016-01-10 0
日期:1.10
ID:Takiynwei
家乡美食:酱牛肉
制作过程/口感(字数15+):昨天晚上加今天早上的五个小时火功,做了一锅酱牛肉。大火煮,小火炖,姜片,香料,香葱一个也不少。牛肉的浓香弥漫在空气中,让人食欲大涨。
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  • 夙十

    派派币 +5 2016-01-10

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Takiynwei

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举报 全看 11楼  发表于: 2016-01-11 0
日期:1.11
ID:Takiynwei
家乡美食:涮羊肉
制作过程/口感(字数15+):要说北京最具风味的就是涮羊肉了吧。要吃风味的话还是小料最重要。麻将加香菜,辣椒油再加一些豆腐乳,涮锅子什么的最棒了。地道又好吃。唯一的缺点就是我不吃肉,每次跟朋友出去我都只能涮菜,那也爱吃。
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  • wj宝宝

    派派币 +5 2016-01-12

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Takiynwei

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举报 全看 12楼  发表于: 2016-01-12 0
日期:1.12
ID:TAKIYNWEI
家乡美食:红烧茄子
制作过程/口感(字数15+):这是上高中最爱的菜。大师傅手艺了得,茄子有丝甜味,也有鲜香,色泽鲜亮,全校都爱。特别下饭。
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  • wj宝宝

    派派币 +5 2016-01-12

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举报 全看 13楼  发表于: 2016-01-13 0
日期:1.13
ID:Takiynwei
家乡美食:桂花酸梅汤
制作过程/口感(字数15+):桂花酸梅汤是夏天避暑降温的好饮料。又好喝,又有效。酸酸甜甜的。还有一股桂花香。最好喝的就是同仁堂的。
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举报 全看 14楼  发表于: 2016-01-14 0
日期:1.14
ID:Takiynwei
家乡美食:白菜炖豆腐
制作过程/口感(字数15+):这是老北京冬天的家常菜。几乎每家每户都离不开。小时候冬天菜太少了,每家都得冬储大白菜,所以白菜炖豆腐是老百姓餐桌上的常胜将军。做法也很简单,一般就是用五花肉炒制,再加上冻豆腐和白菜,香极了还特下饭。儿时的美好记忆。
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举报 全看 15楼  发表于: 2016-01-15 0
日期:1.15
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家乡美食:西红柿鸡蛋汤
制作过程/口感(字数15+):最简单又最考验技巧的汤。最关键的一点就是打鸡蛋时加点料酒和出锅前滴两滴香油。家常又温暖的一道汤。
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举报 全看 16楼  发表于: 2016-01-16 0
日期:1.16
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家乡美食:拌三丝
制作过程/口感(字数15+):素菜里最好准备但是味道不容易好吃的就是拌三丝了。把豆腐丝,熟土豆丝和笋丝焯热水后,炝花椒油,辣椒油和盐凉拌。特别清爽。
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举报 全看 17楼  发表于: 2016-01-17 0
日期:1.17
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家乡美食:白菜芥末墩儿
制作过程/口感(字数15+):将大白菜去老帮儿和菜头切段,用沸水氽焖一下,趁热撒上盐、白糖、芥末面,逐层码严,浇上米醋,趁热焐严,二至三日后即可取食。
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举报 全看 18楼  发表于: 2016-01-18 0
日期:1.18
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家乡美食: 杏仁豆腐
制作过程/口感(字数15+):用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。甜杏仁偏于滋补,有一定的补肺作用。
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    派派币 +5 2016-01-19

    【||。写 作 素 材。||】一月签到奖励(づ ̄3 ̄)づ╭❤~

Takiynwei

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日期:1.19
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家乡美食:卤煮火烧
制作过程/口感(字数15+):卤煮火烧是北京汉族特色小吃,起源于北京城南的南横街。主要原料是火烧和猪的下水。将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以多种调料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,口味独特。一般不是北京人肯定吃不惯。
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  • wj宝宝

    派派币 +5 2016-01-20

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