酱爆鸭架子_派派后花园

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酱爆鸭架子

刷新数据 楼层直达
sqlgigi

ZxID:1620750

等级: 牙牙学语
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-09-03 0

原料:鸭架子1只 花椒 葱 姜(这个根据自己品味放) 甜面酱半袋  料酒一大勺(大汤勺)  生抽两小勺  
做法:

把鸭架子剁成一块块的
凉锅里放一点油, 放完油就放花椒,微火,慢慢煸,把花椒煸得稍微变色
葱切段 , 姜切片 ,一起放锅里煸一下
甜面酱入进去,煸两下(酱容易胡锅,时间要短)
放鸭架子, 之后紧接着把一大勺料酒沿着锅边转一圈倒入,然后就盖盖儿
中火焖片刻,等料酒收得差不多了就放生抽炒一炒
然后放水,水放到跟鸭架子平行
然后一直中火收汁,等汁收好了就成了

不要放盐和其他的调料
碎岁

ZxID:690191

等级: 文学俊才
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-09-03 0
口水流出来了
xjygold

ZxID:1619756

等级: 派派新人
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-09-03 0
豆腐干士大夫广泛但是
chy1047255

ZxID:1625087

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-09-04 0
哇,好爽啊,口水都流出来了
gosky

ZxID:1015293

等级: 略有小成
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-09-07 0
这个点真饿了,怎么没发图呢?遗憾。
嶷嶷青年

ZxID:1670870

等级: 读书识字
我不是随便的人
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-09-07 0
甜的我吃不下啊`
泡泡末

ZxID:9949625


等级: 自由撰稿
你是天使  我是谁???
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-12-24 0
有的不赞成

并不是都一样的啊
小驴儿哦

ZxID:2625152


等级: 热心会员
小驴儿~小驴儿~跑得快!!!!
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-12-24 0
杯具啊。。想开点啊
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