花椒肉焖饭
材料（两人份）：
培根6片、花椒15粒左右（依各人口味增减）、甜椒（红、黄、绿色）各1/3只、香葱2支、糯米50g、大米150g、玉米渣15ml（可以不用）、清水260－300ml（根据所用米的吃水量增减）、盐少许。
做法：
1、培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。
2、培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。
3、待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。
注：
1、培根如果比较瘦，则炒的时候要另行添加少许食用油。当然如果换用腊肉更是非常之好。
2、甜椒可由其他蔬菜代替。
盘丝饼
做法
1、200g高粉（用中粉也行）＋200g全麦粉＋少许盐拌匀，再打个鸡蛋进去
2、用开水和成稍软一些的烫面团
3、揉好的面团放入保鲜袋中醒20分钟
4、擀成长方片
5、抹上黄油（用猪油也行）
6、切成条
7、卷成这个样子
8、压扁稍微擀擀就好，然后放入锅中煎到两面金黄就好。
