正常人血液的PH值在7.35-----7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康之间的来健康状态。医学上称为酸性体质者。与碱性体者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏，记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发现成疾病。
当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病下降到6.9时，就会变成植物人。如果只有6.8----6.7时，人就会死亡。
那么酸性体质有什么特征呢？
1、 身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
2、 酸性体质容易引起溃疡，便秘等，当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。
3、 胃酸过多，就会引起胃痛、胃酸水，甚至发展到胃溃疡。
4、 体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，医学上成为嘌呤，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。
5、 酸性体质会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度不很大的关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商越低。
总之，因体内酸性物质物质过多引起的病状很多，像由胃肠道酸性过高引起的胃病、便秘、慢性腹泻、尿酸过多、四肢痛等病症状。
