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经典粤菜。————｛梅子蒸排骨｝_派派后花园

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经典粤菜。————｛梅子蒸排骨｝

 刷新数据 楼层直达
＂＼右掱邊。

ZxID：2014252

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等级: 专栏作家
菱纱，菱纱，竟然死了。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-04-12 0
菜系及功效：粤菜

工艺：清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
梅子蒸排骨的做法：
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。

梅子蒸排骨的制作要诀：
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
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kiwi-fruit

ZxID：4445997

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等级: 文学之神
冰冻三尺非一日之寒
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-04-12 0
有点儿简单


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琳儿来也

ZxID：1497904

37710鲜花 2鸡蛋

等级: 总版主
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-04-12 0
还是肉

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790344281

ZxID：5687427

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等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-04-12 0
我的LOVE
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两个人的舞会

ZxID：278034

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等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-04-12 0
听起来很有胃口
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
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