【晒生活第七期】甜蜜二月 【第四周样板50L】_派派后花园

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[海外游乐园] 【晒生活第七期】甜蜜二月 【第四周样板50L】

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岚君。

ZxID：14515365

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举报 全看 使用道具 楼主   发表于: 2012-01-28 0
— 本帖被 万物初始之风 从 oversea 移动到本区(2013-10-24) —




【活动内容】

二月是有情人节的二月。
但是不论是单身的，
或者不需要一个人过节的paier
都应该度过一个甜蜜的二月。
让我们在这个月里，
好好品味各式甜品吧！
本月活动每周会推出一个主题，

【第一周】 （2.01---2.7） 你最喜欢的非饮品类甜品
    
【第二周】 （2.8---2.14） 你最喜欢的饮品类甜品

【第三周】 （2.15---2.21） 你最想学做的甜品

【第四周】 （2.22---1.29） 如果别人出钱你最想吃哪家/哪个牌子的甜品

【活动奖励】
所有主题或回复中用的是海外的甜品，则额外+10PB，并且视内容继续加成
允许使用网络图片
1，如只在本贴直接回复，【要求】20字以上  回复中有图片+5PB
四个主题活动：第一次参与基本奖励10PB，第二次参与基本奖励15PB，第三次参与基本奖励20PB，第四次参与基本奖励25PB
完成四次，再额外给30WW的奖励。


2，如单独开贴，【要求】100字以上附上图片  必须在此贴跟贴，附上链接
主题帖分类为， 【海外生活】
贴子标题需要按此格式：【晒甜品】+你自己想要的贴子名

四个主题活动：第一次参与基本奖励20PB，第二次参与基本奖励30PB，第三次参与基本奖励40PB，第四次参与基本奖励50PB
完成四次，再额外给50WW的奖励。

【回复格式】

ID：
甜品（名称+介绍）：
理由：

【注意事项】

1、请勿回复与主题无关内容

2、每个ID，每周只能占一个楼层

3、Oversea另有签到贴：
【Oversea2月签到】爱の甜蜜生活
http://www.paipai.fm/r6610509_u9741308/


还犹豫什么呢亲╭(╯3╰)╮



[ 此帖被岚君。在2012-02-22 09:22重新编辑 ]
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木小凉。

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我在想，是不是应该要开始天天向上了？。
举报 全看 沙发   发表于: 2012-02-05 0
ID：木小凉。
甜品：芋头酥



做法：1、制作油皮：将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，再分成每个40克的小面团备用。
　　2、制作油酥：将低粉过筛后与奶油芋头香精混合拌成面团，再分成每个35克油酥，搓圆备用。
　　3、制作油酥皮：取1个油皮，包入1个油酥，收口捏紧后朝上，由中间向两端干成薄片后，由内向外卷起，再重复些动作1次，盖上保鲜膜松弛20分钟备用。
　　4、将松弛的每个油酥皮对切，再将切面朝上，全部干成圆薄片备用。
　　5、取1个油酥皮包入25克芋泥馅收紧口朝下排列于烤箱，以上火170度下火160度烤20-25分钟即可！
　　我做芋头酥基本按这个方子做的，做绿茶酥时在油酥里加入了少许的绿茶粉，馅心是用莲蓉包的！
　　按这个方子做的很成功，只是要注意油酥皮一定要均匀，才能制作出层层漂亮的酥脆皮。

理由：啊，我最喜欢吃这些什么什么酥的了，比如说核桃酥，桂花酥芋头酥。。。。。。
╮(╯▽╰)╭要是有一天我有一个穿越的机会，然后又可以选择穿越的地方和事件，地位，我一定要选择在皇宫，古代，公主皇后什么的都可以，只要可以让我想吃就吃又吃不胖，然后无限供应，无限满足我对这些点心的要求就好了

楼主留言：

第一次参与基础10+图片5+补分15=30
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没有对谁说过，她其实也在悄悄地等待着有一天被一个喜欢的人搁在心里疼着、宠着

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木小凉。

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我在想，是不是应该要开始天天向上了？。
举报 全看 板凳   发表于: 2012-02-12 0
ID：木小凉。
甜品（名称+介绍）：焦糖玛琪朵（英文：Caramel Macchiato）

焦糖玛琪朵（英文：Caramel Macchiato）是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。“Macchiato”是意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译成“玛奇朵”。“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。
理由：其实我和糖糖一样的啊，第一次喝焦糖玛奇朵的时候也只是因为它的名字。
再其实呢，我应该是没有特别心水的饮品的。
所以这个还是拿来凑数的，O__O"…我发现我没有很多爱好，然后多次参加活动都是随手拖来凑数的o(╯□╰)o  呃，话题远了、、、
我喜欢吃这个上面的白白的那个，应该是奶昔吧？还是什么，反正我是不知道了==

楼主留言：

第二次参与基础15+图片5+海外甜点10+补分15=45
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木小凉。

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我在想，是不是应该要开始天天向上了？。
举报 全看 地板   发表于: 2012-02-21 0
ID：木小凉。
甜品：福州芋泥

简介：芋泥是闽菜中的传统甜食之一，其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。

芋泥，也叫芋茸，是闽菜中的一道传统甜食，以芋头煮熟
芋泥做成的美味佳肴（1）(20张)捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。 　　在一些地区，芋泥也会用作食物的馅料。[1] 　　用芋头烹制的芋泥，以独特的味道而脍炙人口。原料可选：竹芋、红芋、猴头芋等，但以槟榔芋最佳。将芋头蒸熟，去皮碾压为泥，拌上猪油、白糖、香料、芝麻等在旺火热锅上翻搅均匀后装入盆中，并用红枣、山揸熟莲子、冬瓜糖等在芋泥面上装饰太极图案，淋上一层熟猪油，上笼用旺火蒸熟透即可上席。

做法：
八宝芋泥
　　材料： 　　芋头500克，豆沙100克，装饰用蜜饯（糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等）适量。 　　调料： 　　1、白糖两匙，色拉油两匙； 　　2、白糖三匙，热水一杯；  八宝芋泥
3、干淀粉、水各半匙。 　　做法： 　　1、将芋头削皮切片，水洗后用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加热8分钟至筷子能穿透，取出后趁热用刀背压成泥状，加入调料白糖、色拉油拌匀。 　　2、取一中碗，内侧抹上一层色拉油，然后将装饰用的蜜饯排成圆形，填入一半芋泥，将豆沙放在其中央，再用剩余之芋泥填满压平，覆上微波薄膜，高火加热3分钟，取出倒扣在盘子上。 　　3、将调料白糖、热水放入容器中，高火加热2.5分钟，加入调料干淀粉、水拌匀，继续加热20秒取出，趁热淋在芋泥上即可。 　　4、依据各人的口味，还可适当在芋泥中包些豆沙馅，风味更佳。上盘后，在芋泥上撒些肉果、枣泥、桂花、花生仁、桂圆、蜜枣、青红丝等八样配料，五颜六色，美观醒目。八宝芋泥由此而得名。当地福鼎芋质地优良，资源丰富，民间普遍人家都能自己动手制作这一甜食。

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第三次参与基础20+补分15=35

[ 此帖被木小凉。在2012-02-28 13:31重新编辑 ]
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