ID：77恋兰
名称：鱼松面包卷

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　材料：高粉170克、中筋面粉80克、干酵母5克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋1个、牛奶100克、玉米油38克、全蛋液少许，白芝麻少许，肉松100克，披萨草,蕃茄沙司适量



１、将主料中除玉米油外的所有材料放入面包机中启动发面团功能。(由于面粉的吃水率不一样,请根据自家的情况调整液体的用量)

２、在第一次搅拌结束后关掉面包机重新启动面包机搅面团功能揉至出筋，加入玉米油，揉至扩展阶段。

３、面团在面包机中发酵至２倍大，用筷子插入面团拔出后小孔不回缩即是发好了.

４、 将面团倒出排气后滚圆后铺油纸擀成烤盘大小的长方形 ,放温暖处再次发酵至二倍大.

５、表面涮蛋液并用叉子叉出小洞防起鼓,撒上披萨草和白芝麻.

６、烤箱180度预热五分钟后,将烤盘放入中下层烤20分钟即可.(每家烤箱的温度不同,请根据各家的情况调整时间,以烤熟为准).

７、烤好后倒扣在网架上,像卷蛋糕卷一样,在卷起处划上几刀,抹上蕃茄沙司撒上鱼肉松,将面包轻轻卷起固定,稍晾后切成卷两头抹上蕃茄酱沾上鱼松即可.

    心得:西点的魔力在于它赋予变化,同样的食材,不同的人,不同的时间,不同的地点,不一样的心情,烘焙出属于你独有的味道!
    
    理由：只要卖相好，味道好的甜品都爱吃，于是来了啊

ID：°○丶唐无语
甜品：黑森林蛋糕
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黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。

评论：一直以来都不大喜欢甜食，特别是蛋糕什么的。但是很奇怪，偏偏就是喜欢黑森林蛋糕，虽然吃过的不多，但是留给我的印象非常的好，吃起来一点都没有大多数甜食的甜腻味，而且还松松软软的。不过我吃到过的不是正宗的黑森林蛋糕，而是图中的那种带黑色蛋糕，虽说同是黑森林蛋糕，但是我感觉还是黑色的比较惹人爱，想来这种蛋糕之所以不甜，是因为加了黑色巧克力的原因。