蓝莓山药是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。

       做法：
　　山药去皮先切段，再切成小条
　　锅中坐水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可
　　焯好的山药过凉水后码入盘中
　　蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用

       注意事项 ：
　　1、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑。
　　2、山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的，可以多焯一会。
　　3、罐装的蓝莓酱比较稠，可稍加水搅拌，但不宜加太多，根据自己喜好而定，也可不加。
　　4、处理山药时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒，事后也可在发痒处抹少许醋。

其实我真的不太喜欢吃山药的说、

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这个卖相还不错，山药没啥味道加蓝莓应该挺不错的

看起來挺不錯的 没吃過山藥不曉得效果如何

总觉得山药么有味道

看图片好像很好吃的样子啊（ˉ﹃ˉ）

这个菜我喜欢，山药我的最爱啊~~~这道菜好吃

超爱吃山药的，不过一般都是切片和西芹百合木耳什么的炒着吃，甜的只吃过拔丝山药，这个看起来很简单的样子，可以自己试试

我很喜欢吃，蓝莓的味道很独特，配上山药很不错的口味

能不能不要这么诱惑人，山药拿来煨汤也不错啊，如果山药好的话汤会变得黏黏稠稠的，好好喝~~~

我还是比较喜欢单吃蓝莓``````````

哇，这个看着好好吃的样子
我们家的人都喜欢吃山药呢。