漫长的宵夜_派派后花园

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漫长的宵夜

刷新数据 楼层直达
子规月落

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等级: 内阁元老
配偶: 暖雯雯
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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-11-07 0

我竟然这礼拜的小鱼缸还没撸完,o(╯□╰)o
于是又要开始口水贴了。

刚刚在下厨房上浏览应该家里的素材能做些什么,
面条。年糕之类的最近不想吃;蛋炒饭的话,今天家里做了菜饭,没兴趣吃。
本来想做鸡蛋饼的,不想开油锅;酒酿圆子,酒酿没有了。
芒果西米露,家里牛奶没有了,好拙计啊,最后只能上网查一查能做什么了

然后决定去试试刀切白馒头,正好家里有面粉,上次买的1kg包含发酵粉的小麦粉还没用完,考虑了一下就决定做馒头吃吃。
刚刚我去和面、揉面,揉面好累啊,要用力气反复的揉捏,我看到的那个菜谱说用巧力,用手掌根去揉面团,不要使用手指或者手掌前部。
揉了二十分钟左右,面团很光滑,让面团发酵半小时以上,现在我的小面团就在发酵中。

其实我挺吃货的,为了吃个馒头自己从开始做到做好要一两个小时了,第一次做又不知道弄得好不好吃。
我呢就趁着这段时间在撸小鱼缸,争取吧这礼拜的小鱼缸全部弄完


觅星

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被迫营业V我50救我    1.16周年/826结婚/924转正/1111生日
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-11-07 0
好贤惠!居然会做馒头!还是自己发面自己揉!
表示我目前只尝试过做双皮奶
在把蛋清和牛奶混合的环节出现了一点【小小】的问题
然后蒸出来的时候就是牛奶里有一堆蛋白
在冰箱里冻过更是惨不忍睹
所以我很佩服能自己动手做的人啊
在家里的时候习惯去超市买几袋子馒头‘
扔进微波炉,几分钟搞定╮(﹀_﹀)╭
懒人,没办法

楼主留言:

这样会吃腻的,我偶尔也会买,想吃了隔水蒸一下很方便,味道也蛮好吃的

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沐君芊

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-11-07 0
哇噻 你還會做甜品啊 將來誰娶了你真有福氣了
我就會最簡單的煮飯啦炒菜啦煎蛋啦之類的
再複雜的就不會了
以前有買過一本廚藝書 然後有一頁頁翻看到有點興趣的就摺起來
後來那本書不曉得被丟到哪里去了
家里没什麼人一個人做最簡單的煮面啊之類的
煮菜什麼的都是我媽想的

楼主留言:

表示刚才的馒头味道还可以,我就做一点简单不复杂的东西
我们家做菜做得最好的就是爷爷了,一般都是他掌勺。

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饭团^^

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等级: 内阁元老
不骄不躁戒熬夜
举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-11-07 0
哎呀,我在下厨房看菜谱的时候可馋甜点了
之前看过紫薯包子做得好漂亮看起来好好吃
好想试着做呢
可是我家没有面粉,连炸的东西都做不了
下次去超市我一定要买点面粉回来才行啊
下厨房确实是个好地方啊
我9月份在那注册了账号
学了好多菜了,不过大部分都是抄的菜,要技术含量了还是没尝试
还有可想买个烤箱啦,里面好多菜谱都是烤箱做了
可是又担心我买了之后不用orz

楼主留言:

紫薯包子,我做过了,味道还可以
烤箱的话,看你经济能力,家用烤箱不贵,但之后你要买奶油,黄油,奶酪,厨房秤……的东西加起来比烤箱的价格还贵。
我家的烤箱现在用处最多的就是偶尔做个布丁和烤个红薯

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回到夏末之初

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配偶: 沐觅谨。
执笔之间,种种前尘往事,终于散若云烟:阿紫的新文《飞凰引》已完结,豆瓣也能看ヾ(•ω&a ..
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2013-11-08 0
真佩服楼主大晚上为了吃的
还和面弄馒头,弄甜品
太勤劳了有木有,我是一个懒人
能不动的尽量不动手,
宁可饿着也不自己下功夫费时间去做吃的
我其实也会蒸馒头,包包子什么的,就是比较懒
以前在家会经常做,后来上班了,在家只剩自己时
饭也懒得做,怎么简单怎么来。其实我也挺喜欢吃的
就是太懒了。炒年糕我觉得很好吃。可能是没有吃腻的原因
我们这边很少有炒年糕这种东西
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