新手学做菜，关于各种“适量”_派派后花园

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新手学做菜，关于各种“适量”

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蓝轺儿

ZxID：13488198

746鲜花 0鸡蛋

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2014-07-19 0
话说妈妈最近总是唠叨说：“姑娘，你都多大了，还不学做饭啊，等以后结婚了，你不会做饭，会被婆家看不起啊，要天天吵架啦……”这样那样的。
于是，本人痛下决心，开始了漫长而艰辛（并没有）的学做菜生涯。
每次看到菜谱说那个“盐适量”  就各种头疼，亲，适量是多少啊，放多了要咸，放少了要甜的要么，新手伤不起啊！
上一个自己做的
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你站在原地看风景，有人在别处看着风景里的你。
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亲热天堂°

ZxID：18329756

5595鲜花 33鸡蛋

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配偶: 旗木卡卡西°
心中曾经执剑的少年，此刻也混迹在市井之间。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2014-07-19 0
可以自己尝一下味道嘛 >~<

话说这烧的是什么...豆豆炒肉片？
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旗木卡卡西°

ZxID：11748917

2516鲜花 0鸡蛋

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配偶: 亲热天堂°
我胡汉三又回来啦！
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2014-07-19 0
红的是什么？
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一树荔枝压菠萝

ZxID：15004620

564鲜花 0鸡蛋

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若要梦想实现，先从梦中醒来。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2014-07-19 0
放完常常
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沧澜澜

ZxID：7489936

65鲜花 1鸡蛋

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2014-07-19 0
自己做，就先少放点，觉得淡自己再放
我就怕切菜，妈蛋的，好难得
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宝贝娜娜0825

ZxID：13679959

1140鲜花 1鸡蛋

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配偶: 樱藤
nnnnn
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2014-07-19 0
讨厌切肉，想象一下你拿着又湿又软又滑又冷又粘还有血腥味的东西下刀-_-||，尼玛(╯‵□′)╯︵┻━┻
再难再苦只当自己是二百五，再累再险只当自己是二皮脸。与君共勉！
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墨忘川

ZxID：14714297

100鲜花 1鸡蛋
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奸情不止，黄瓜不死。
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2014-07-19 0
原谅我也没认出这是啥
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哼小囡

ZxID：20414475

10鲜花 0鸡蛋

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举报 只看该作者 7楼  发表于: 2014-07-19 0
就是看心情放啊，一开始学做菜就少放点，熟了就知道放多少才知道什么叫适量了
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千里心

ZxID：12199802

3132鲜花 0鸡蛋
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举报 只看该作者 8楼  发表于: 2014-07-19 0
从炒蛋开始，看爸妈怎么做，自己就会了，我都是这样经历的。
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蓝KAJ

ZxID：15779832

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爱这种东西，一半是情，一半是命。命里有时终须有，命里无时莫强求。
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2014-07-19 0
讨厌切肉，盐到现在还是放不好
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明月铛。唯

ZxID：12605071

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举报 只看该作者 10楼  发表于: 2014-07-19 0
我一般一斤的菜烧完就剩半斤了，因为要不停的尝尝熟没熟、淡不淡
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君々沫

ZxID：12608342

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举报 只看该作者 11楼  发表于: 2014-07-19 0
刀工从来不过关，放盐没数，都是放点尝尝，放点再尝尝
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bying

ZxID：11839536

2993鲜花 0鸡蛋

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大爱喵星人(=^･^=)
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2014-07-19 0
茹凉加油！！
我有一颗环游世界到处玩的心，手上的钱包却空空如也……好想出去浪，但浪拍在钱包上！
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颜笙°

ZxID：12463226

698鲜花 0鸡蛋

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配偶: 蔓予°
一期一会。
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2014-07-19 0
....我是奶奶教。
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hypocritef31b

ZxID：26669309

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Everything that kills me makes me feel alive
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2014-07-19 0
我也是看菜谱自学的，刚开始的时候拿不准放多少调料就会自己试一下味道，煮多了就大概知道应该加多少了。如果你拿不准的话一般先少加一点，试了觉得不够味的话还可以补救，加太多一旦太咸太甜什么的就很麻烦。。。
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