最近突然想吃，之前在一家饭店吃饭的时候，她家的腌萝卜贼好吃，可惜当时没有问怎么做的，在网上搜的感觉教程都差不多，但是有的人说做出来不好吃，有的说发苦，有没有哪个宝贝做过呀，怎么做的啊 ，无法触及的腌萝卜

我自己做过几次，感觉根店里的都不一样的
就是差一点，也说不出来是哪里不一样的

好像做过，以前在厦门路边摊吃的，白萝卜切薄片，然后矿泉水+适量白糖+白醋
？？可能我是这样做的，网上应该有很多做法，选个简单的就行

好象要晒一晒露一露才好吃。

同求 我也喜欢酸脆爽口的 腌萝卜  看着清清白白的  

有没有一种可能是外面小饭馆做的腌萝卜里添加了科技与狠活，所以才更好吃

1、用料：白萝卜大半根，糖，白醋，生抽，话梅六七颗。
2、白萝卜洗净外皮，晾干，切成条。
3、切好的萝卜条放入无油无水的干净容器，铺一层萝卜条撒一层糖，糖的量肉眼估计可能有个五六十克吧。以每片萝卜上都沾上糖即可，放入话梅。
4、萝卜条全部撒糖装好后，淋入白醋，量的话我用白醋瓶盖倒了四盖多。
5、萝卜腌出水分后，无需倒掉水分，淋入生抽，不需太多，就平时炒菜时的量足够了，然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些，放冰箱冷藏。
6、第二天尝尝汁水的甜度酸度，根据自己的口味，不够酸甜的可适当再加些糖和白醋，第二天即可食用，两三天后食用味道更佳。