【雪花酥】——新手也能做出这款网红零食
2023-08-02 10:28
【雪花酥】
【所需食材】：棉花糖200克、黄油20克、奶粉20克、去皮花生仁30克、蔓越莓干15克、蓝莓干10克、开心果20克、饼干60克。
【具体操作步骤】:
1、首先，我们把原料准备好，这次我选择了花生、蔓越莓、开心果和蓝莓作为搭配，当然也可以替换成其它的果干或者坚果。
2、接下来，我们把黄油放到不粘锅中，开小火，将黄油融化成液态。
3、然后，我们把准备好的棉花糖放到不粘锅内，用硅胶铲不停的搅拌，再迅速的把奶粉倒进去。
4、随后，我们把花生、蔓越莓干、蓝莓干，开心果以及饼干一起倒进锅内。
5、紧接着，我们再次用刮刀将它们混合均匀，动作要迅速，不停地翻拌。
6、我们把翻拌均匀后的混合物从锅中取出，放到烤盘上，再利用擀面杖和木棍将其整形，表面筛上一层奶粉。
7、最后，再用刀切成小块即可食用，尽快吃完哦。
【爱心小贴士】：
1、食材的搭配和选择可以根据自己的喜好来放哦。
2、我们要用小火加热，切勿用大火避免糊锅哦，不要把棉花糖煮焦了。
3、做好的雪花酥最好密封保存，尽快吃完哦，夏天湿度大容易变潮。
4、饼干尽量选择硬一点的，否则在翻拌的过程中容易碎成渣渣，进而影响口感。
5、动作一定要够快，迅速的将所有的食材混合翻拌均匀，这样才是做出雪花酥成功的关键哦
