『派 派 活 动 区』 一些烹饪的小技巧（09.20-09.26）_派派后花园

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[日常活动] 『派 派 活 动 区』 一些烹饪的小技巧（09.20-09.26）

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葉修

ZxID：8596186

48671鲜花 9鸡蛋

等级: 派派督察
配偶: 周澤楷
人生百年，谁不曾大闹天宫，谁不曾头上紧箍，谁不曾爱上层楼，谁不曾孤独上路。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 03-30 0
— 本帖被 多罗明溪 执行加亮操作(2026-09-19) —



【 派 派 活 动 区 · 活动 】


【活动前言】
烹饪指人类为满足生理和心理需求，将可食原料加工成直接食用成品的活动，包含食品制作及相关文化现象。其本质是通过刀工、火候、调味等技术对食材进行处理，使食物具备可口性、观赏性和营养价值。该过程涵盖原料选择、粗加工、临灶制作及装盘等环节

“烹饪”一词最早见于《易经·鼎》“以木巽火，亨饪也”的记载，其中“亨”指煮制，“饪”表示食物成熟标准，反映古代通过燃料与火候控制实现食材转化的基本认知。在夏商周时期，烹饪逐渐成为一门技艺。青铜炊具的出现，使烹饪器具更加多样化，有鼎、鬲、甗等。鼎不仅是祭祀的礼器，也是重要的炊具，用于煮肉、煮粥等；鬲主要用于煮粥；甗则是最早的蒸锅，用于蒸制食物。

【活动内容】
现代社会，人们越来越注重饮食的健康和营养，追求低油、低盐、低糖的饮食方式，对食材的选择也更加讲究，更倾向于选择有机食品、绿色食品等。烹饪不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种生活品质的体现和文化的传承。

关于烹饪，大家有什么想说的，请各种畅所欲言吧~

【回复格式】
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  1. ID：
  2. 日期：
  3. 烹饪：（15字以上）


【活动时间】
09.20-09.26

【活动奖励】
每个合格回复奖励奖励5PB，全勤奖30PB，≥5天奖励15PB
全勤可得活动主宰勋章积分1.5分，参与次数≥5次，可得活动主宰勋章积分1分，其余情况没有积分。
签到的最后一日请将自己的全勤签到链接一起放上
全勤最后一日，没有内容，只有ID以及链接的一律不得分，请大家注意！
补充说明：全勤链接请在活动结束后3天内补全勤链接，否则无全勤无PB无活动勋章积分。请大家注意！
【活动主宰】勋章积分，评分人员将不再另外提醒，请在申请勋章时候，请自行统计

【注意事项】
1、不允许大小号同时参加。
2、不按照格式回复，一律不得分。
3、非活动时间内回复不得分。
4、回复内容需原创，禁止复制粘贴！
5、本活动最终解释权归活动区所有
有疑问请站短楼主以及版主进行咨询



[ 此帖被多罗明溪在2026-09-23 00:23重新编辑 ]
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Carolron

ZxID：12220995

60鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 沙发   发表于: 09-20 0
Carolron
20260920
以前青春期时特别喜欢干锅火锅这种重油重盐的，但确实现在开始日常做饭了后就感觉到蒸煮才是省时省力又养生王道啊
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酒糖

ZxID：9954189

6378鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
`.﹎.偶尔摆烂 经常偶尔`
举报 只看该作者 板凳   发表于: 09-20 0
ID：酒糖
日期：9.20
烹饪：（15字以上）虽然不太会烹饪，但为了饮食健康，做菜时也更注重控盐控油了
成长是一朵坚强而又忧伤的花
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墨羽青骋

ZxID：14209696

754201鲜花 6666鸡蛋

等级: 派派版主
你若安好，便是晴天；你若不安好，我还是晴天
举报 只看该作者 地板   发表于: 09-20 0
ID：墨羽青骋
日期：0920
烹饪：（15字以上）烹饪最好的就是掌握好火候，不然做啥都是白搭


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网友小八。

ZxID：99740304

79782鲜花 0鸡蛋

等级: 派派活动专员
举报 只看该作者 4楼  发表于: 09-20 0
ID：网友小八。
日期：9.20
烹饪：（15字以上）料理包算吗？哈哈哈，随着预制菜的变多，现在真的是吃什么都可以找到相应的料理包的，还是挺适合懒人。
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kennyasa

ZxID：54874133

2992鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
内观其心，心无其心。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 09-20 0
kennyasa
9.20
我不会做饭，但是好像听说菜里给一点点糖可以提味
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kamiyuki

ZxID：4499933

2649鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
2.22周年庆
举报 只看该作者 6楼  发表于: 09-20 0
ID：kamiyuki
日期：9.20
烹饪：（15字以上）我的烹饪技巧就是油温不能过热，基本在8分热的时候就可以开始炒菜了。这样菜的营养也不容易流失太多。
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lilylike5

ZxID：8819315

515鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
斯人若彩虹，遇到方知有。好事即将发生。
举报 只看该作者 7楼  发表于: 09-20 0
ID：lilylike5
日期：9.20
烹饪：（15字以上）最近在看各种减脂餐注意事项，还说女性要补充好蛋白质。我所知道的烹饪小技巧，能想起来的就是蔬菜焯水的时候加一点盐能保持翠绿的颜色。
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午夜向日葵

ZxID：742049

1216鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 最后的刺客
再走几座城，再看一点书。
举报 只看该作者 8楼  发表于: 09-20 0
午夜向日葵
9.20
做饭是越做越熟练，简单的菜按照菜谱做，味道做的差不多
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柚柚柚子c

ZxID：99742118

805鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 9楼  发表于: 09-20 0
ID：柚柚柚子c
日期：9.20
烹饪：（15字以上）
做海鲜的时候加一点柠檬汁，去腥还增香，非常好吃！
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紫冽

ZxID：10934403

2256鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 10楼  发表于: 09-20 0
紫冽
9、20
炒菜的时候可以放一点点糖，真的是好吃又很提鲜啊
我愿为清风，随君飘西东。 纵我不在，也愿君安康。
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anenxi

ZxID：21264941

5560鲜花 0鸡蛋

等级: 派派网购组
举报 只看该作者 11楼  发表于: 09-20 0
​anenxi
​9.20
​我的烹饪技巧就是先把配菜都准备好，炒菜的时候，就不会手忙脚乱。
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410249435

ZxID：5582913

932鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 12楼  发表于: 09-20 0
ID：410249435
日期：9.20
烹饪：（15字以上）我的烹饪技巧只支持我加油一顿炒再加盐完成…or直接水煮…假装自己吃得很健康😂
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小手、揣兜

ZxID：8412342

108648鲜花 67鸡蛋

等级: 书友联盟成员
记忆中的小时光  阵阵青草香  是谁把它留下来  留在老地方
举报 只看该作者 13楼  发表于: 09-20 0
小手、揣兜
9.20
总是喜欢加一堆调料，但是加了又吃不出啥味道，家里也买了挺多的。

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kamiyuki

ZxID：4499933

2649鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
2.22周年庆
举报 只看该作者 14楼  发表于: 09-21 0
ID：kamiyuki
日期：9.21
烹饪：（15字以上）做菜现在不喜欢使用味精鸡精这些添加剂了，使用少量糖来吊鲜味，也是很不错的选择。更加健康美味呢。
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酒糖

ZxID：9954189

6378鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
`.﹎.偶尔摆烂 经常偶尔`
举报 只看该作者 15楼  发表于: 09-21 0
ID：酒糖
日期：9.21
烹饪：（15字以上）火候挺重要的，爆炒需要旺火短时，炖汤需要文火慢熬，控制好温度与时间菜品才会好吃
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anenxi

ZxID：21264941

5560鲜花 0鸡蛋

等级: 派派网购组
举报 只看该作者 16楼  发表于: 09-21 0
anenxi
9.21
炒菜的时候，锅热了就把葱姜蒜用大火炒一下，肉有香味而且没腥味。
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Carolron

ZxID：12220995

60鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 17楼  发表于: 09-21 0
Carolron
20260921
这两年特别喜欢泡椒和剁椒味道，各种配好的料包直接倒了把杂锅菜闷起来，怎么搭配怎么调味都非常自由
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ailvailvailv

ZxID：23828884

11597鲜花 0鸡蛋

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铁杆书痴一族。周年日7.26.（备注名：爱绿）
举报 只看该作者 18楼  发表于: 09-21 0
ID：ailvailvailv
日期：9.21
烹饪：（15字以上）拌饺子馅时，肉要加好调料搅上劲再加菜，还要加些蚝油很重要，吃起来咸香会可口。
因为喜欢，所以看。
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kennyasa

ZxID：54874133

2992鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
内观其心，心无其心。
举报 只看该作者 19楼  发表于: 09-21 0
kennyasa
9.21
想吃油炸食品又不想太罪恶的话，就用空气炸锅炸，这样油会少点
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