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[健康养生] 【萌喵】【转】秋天，吃花生板栗不如吃它，一次买50斤，晒干后比新鲜更营养好吃

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玥樱之蝶

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2023-09-12 0

导读：每年的秋天，是一年中最为干燥的时候，如果此时我们不适当补水，或者吃一些养颜的食物，我们的皮肤会越来越干燥，时间一长，就会特别显老，所以在秋天，我建议大家多吃一些含有“黄体酮”的食物。而在秋天，不少人会选择吃花生板栗这类食物，其实在秋天，我不建议大家吃过多花生板栗，因为这2种食物都比较干燥，吃多了很容易上火，特别是肠胃不好的人，吃多了这2种食物还会便秘呢！而今天老胡给大家介绍的这种食物，它不仅含有丰富的天然“黄体酮”，而且还特别便宜，全国各地在秋天只卖5毛1斤，它就是“南瓜”。

在秋天，老胡最建议大家多吃的食物就是南瓜，因为南瓜中不仅含有丰富的黄体酮，而且南沽还含有丰富的“维生素E、胡萝卜素、铁、硒”等等营养物质，这种物质搭配在一起，不仅能美白养颜，而且还能延缓衰老，所以我强烈建议中老年人，在秋天每天吃一点南瓜。而南瓜直接炒很多人都爱吃，所以在我家，我会一次性买上50斤南瓜，把当晒干后当做零食吃，比新鲜更营养好吃，很多人吃了我做的南瓜干，软糯香甜，比地瓜干都要好吃呢！接下来我就把南瓜干的详细做法分享给大家，按照我的步骤一步步做，保证您一次就能做成功。

【原材料准备】：南瓜50斤、糯米粉250克。

【南瓜干的做法】：

第一步：首先将南瓜的外皮削掉，然后将南瓜里面的瓤去掉，接着将南瓜冲洗干净，最后再把南瓜切成0.8厘米厚的片状。

第二步：把切好的南瓜摆入到簸箕中，然后将南瓜放入太阳下暴晒1天，大概晒半天时，需要将南瓜进行翻一次面，这样可以使南瓜两面都晒的有点干。

第三步：将晒的半干的南瓜放入到盆中，然后将糯米粉全部到盆中，再次将南瓜搅拌均匀，使南瓜每一面都沾上少许的糯米粉即可。

第四步：把裹上糯米粉的南瓜放入到蒸锅中，等蒸锅上气后，大火将南瓜蒸6分钟即可起锅。

第五步：将蒸熟的南瓜放入到簸箕中，继续将南瓜晒1-2天，直到南瓜表面晒的发干即可食用。将晒好的南瓜干放入到密封瓶中，放3个月都不会坏。

【胡师傅有话说】：

1、做南瓜干时，南瓜千万不要切的太薄，因为切的太薄，南瓜一暴晒，就成一张纸了，这种南瓜吃着一点都不软糯，建议大家将南瓜切成0.8-1厘米厚的块状。

2、蒸南瓜干时，千万不要蒸的太久，因为不少人将南瓜蒸的太久，南瓜就会变得特别烂，这种蒸烂的南瓜，不管怎么晒，味道和口感都是比较差的。

3、南瓜干裹糯米粉时，只需要裹薄薄的一层即可，千万不要裹太多，否则蒸南瓜干时，南瓜都会粘连在一起呢！

秋天，吃花生板栗不如吃“南瓜干”，它是天然的“黄体酮”，一次买50斤，晒干后，比新鲜更营养好吃！今天胡师傅分享给大家南瓜干的方法就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！

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