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[特色美食] 【花资】【原创】【九离的美食杂记】广州篇-大鸽饭

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叶北疏

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115552鲜花 300鸡蛋

等级: 内阁元老

配偶: 叶南絮

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2023-08-13 0

— 本帖被轻羽沉执行提前操作(2023-08-13) —

九离的美食杂记

⊹⊹ 【广州篇】大鸽饭 ⊹⊹

大鸽饭是个店名，也是菜名。是家连锁店，广州已经开了好多家，感觉到处都是，是粤菜来的。
他家主打的菜品就是大鸽饭和烤卤鸽啦~以鸽子的各种做法为主。

大鸽饭都是一煲一煲卖的，其实有有好几种饭可以选的，有鸽子肉的，有鸽肉鸽肾双拼，鸽肾饭啥的，我感觉还是主打的大鸽饭好吃！不过我最近一次去吃的时候，涨价了10块钱，多了加了黑松露，改名叫黑松露大鸽饭了~就...大可不必的感觉。哈哈哈哈。饭的口感是那种香香糯糯的，底下会有一层锅巴，很香。就是广东煲仔饭的那种口感。

必吃的菜品那必须就烤卤鸽啦，他还有盐焗的、香茅的啥的做法，我试了几种，感觉还是烤卤鸽最经典，最好吃。香喷喷！吃来皮是那种香香酥酥的口感，略微有点油，鸽子是一只一只卖的，按需下单就行，端上桌后他可以帮你一切四，一般一个人吃半只就差不多，吃太多也是会腻的。他还有赠送一小口的百香果果汁解腻，很不错。（PS：我想吐槽，那个杯子真的是太小了，真的只有一小口！~不过人家的目的是解腻、清口，也不是要给你饮品倒是可以理解啦。）

其他的菜色的话，就是普通的粤菜。我感觉都差不多，一般我会再点些蔬菜、或者鸽肾啥的~

整体来说，挺好吃的。味道和环境都挺好的，装修都是那种古韵气质。十分满分的话，可以给个8分吧，是属于那种想不到吃啥，就会去的那种，哈哈哈哈，也有可能是因为他的店面离我近吧~还有，乳鸽真的绝绝子！

（万万没想到，我翻了半天的相册，竟然没有找到鸽子饭的照片，难倒是因为饭不出片，我都没想过拍它么。。。还是因为那个电饭煲太丑了，哈哈哈。看乳鸽就很有食欲有木有！）