春天刚好是吃芦笋的季节
说实话，中国是产芦笋的大国
但是国人对这种蔬菜并不熟悉
或者说是并没有太注意
其实本草纲目上就已经有记载
说是这个植物能润肺止咳祛等等
据说神农百草经里也有记载
中国栽种这个蔬菜的历史估计有上千年
反倒时候久了渐渐减少或者遗忘了
但是在古埃及，三千多年前就已开始食用芦笋
而古罗马人对这个蔬菜更是有某种情结
据说古罗马皇帝曾经将它视为某方面功能雄起的象征
再加上这个蔬菜的利尿功能
所以当时深得男性的喜爱   汗汗汗

这些年，好像越来越多人发现了这个养生的蔬菜
从其营养价值上来说 要高于菜花西红柿等等
甚至有说可以防癌降脂减肥等等呢
因为这个蔬菜比较昂贵
品种好的等级高的芦笋  价格可以到每公斤一百
所以也有了一定的生产价值

没有长出来的芦笋是白色的  需要挖到土里割出来
长出来的是绿色的   要尽早割断
要不然芦笋就长得很快（生长速度据说和竹子有的一拼）
长出来的见风之后就会变硬很难吃
感觉就像是竹笋一样
所以种芦笋的工人至少每天要收一次

怎么说，这其实是一个劳动力要求很高的植物
因为首先芦笋要提前两三年培养
然后不是种在平地，种芦笋的地要堆成土堆
然后它每年只能三月到六月的时候才是吃芦笋的季节
剩下的九个月长出来的枝干叶子都是不能吃的
虽然现在大棚调节温度可以一年四季长
但是很难说这会导致产量低营养价值低
还有就是据说这植物对土壤也有要求
好像要沙质一点的土壤才最合适
如果没有沙质土壤那要提前吧土壤调节一下
至于怎么调节兔子我不太清楚
好像要参一些什么土
或者在春季的时候给每块地铺上一层薄膜
这样土地就不容易裂开
芦笋的新苗就不容易见风见光
最后这些芦笋是从地下挖出来的
所以上面还带着土，要在流水线上清洗
清洗的时候还要注意不能折断损伤
这样卖相就不好，价格就低了
还没完
这货毕竟是新鲜蔬菜，所以放不过两三天

最后自然要说怎么吃了
哈哈哈哈哈，一般什么蔬菜拿来切块炒肉都没问题
煎一下烤一烤或者水煮后蘸酱甚至做成寿司卷的都有
吃完之后的最大特点：尿会有很大的气味哈哈哈哈~