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做玉米粿真的蛮累的，主要我们家玉米粿完全是从原料开始就是自己种的了，先种豆子和玉米，收成了晒干成干豆子和干玉米，再掰成玉米粒，豆子磨成豆浆做豆腐，玉米粒磨成玉米粉做玉米粿的面团。完全是纯纯从面团到馅料都是自己家自己做的。不过这样做出来的玉米粿真的蛮好吃的，很香。馅料想吃什么完全可以自己调配，想多吃肉就多放，想多吃豆腐就多吃，很多东西真的自己做了，才会有一种做主的感觉哈哈。揉玉米面团我发觉真的是需要一点技巧的，但是玉米面团和面粉团唯一的区别就是谁加多了不会那么容易变成浆糊，玉米面团其实很好判断有没有揉成型的，而且比面粉团有韧劲很多，所以我感觉对新手来说又没有那么需要技巧，稍微有点出错也不要紧，容错率还是很大的，又好吃又好做，但虽然好做但是累还是累的。做完吃的时候又是很有成就感，吃得很香的。
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