我的中餐厅计划：我是火锅狂魔，不吃火锅会死的那种。所以如果我开一家中餐馆我肯定是开火锅店。其实外国人有不少都挺喜欢火锅的，底锅可以稍微改良一下，不要做太辣。而且火锅相比较来说是比较容易上手的，只要底锅味道好，调料味道好，菜品够新鲜，就完全可以吸引顾客了。一些外国人比较难以接受的菜品，比如说猪脑鸭血肥肠毛肚之类的可以贴心的放在菜单的一个角落，愿意尝试的再去点。