我的中餐厅计划:
我觉得如果是我要开饮食店,应该不会开那种正规的餐馆,而是搞小吃店。
主打的小吃可以是各种面食糕点,可以带点养生的色彩,比如紫薯山药饼,养胃通肠,是调理便秘的好帮手;还有南方这边特色的各种米粮发糕,不会太甜,口感佳,而且饱腹效果明显;还可以做一些杂粮小饼干之类的干粮,绝对不添加化学剂,保证原材料的优质。
饮品可以做一些养生的果汁,夏天可以做些绿豆汤消消暑气,冬天可以来杯红枣姜茶驱寒养颜。
不过店里主打养生的话,感觉不太能吸引喜欢吃高热量食品的外国人,至少年轻群体应该是不喜欢,所以我的店大概是面向众人顾客,和中老年外国顾客?