引用

为啥减肥反而要多吃肉？

　　医生介绍，引起肥胖的原因不是肉本身，而是肉里面的脂肪。不吃肉的人，脂肪不会被彻底代谢掉，虽然会瘦，但消耗掉的是对人体非常重要的肌肉和水分。

　　肉类里有大量的蛋白质，高蛋白饮食能增加体内蛋白和肌肉，有利于去除多余的水分（浮肿）。

　　科学减重要实现的是减少脂肪含量，将由碳水化合物供给能量，转变为由脂肪供给能量，从而消耗体内多余的脂肪。

　　因此，减重时不能以牺牲肌肉蛋白含量为代价。换言之，不仅不能不吃肉（不吃肉会消耗掉身体原本的肌肉），反而应该多吃肉。

　　当然肯定不是只靠吃肉就能瘦下来。医生开出的减肥方案的核心是“戒糖”，也就是减少碳水化合物。

详见：http://news.sina.com.cn/s/2018-08-31/doc-ihinpmnq2723858.shtml