ID:bluewind2013
日期:7.22
构思:蛤蜊浓汤
黑暗料理(60字以上):纯正的蛤蜊浓汤应该是个西餐,不过我搜了一下 配料,蛤蜊、培根、胡萝卜、芹菜、洋葱、奶油、番茄酱,说实话这些配料放在一起煮,在我眼里本来就够黑暗了。想要更黑暗一些也容易,蛤蜊不要先煮好取肉,而是等汤开了之后带壳放入,这样能让蛤蜊保留更多鲜味,但是有泥沙俱下的风险哦。另外,为了让味道更丰富一些,还可以放点儿苦瓜进去,夏天去火,哈哈哈。喜欢酸、麻的亲最后上桌再加点儿老醋、麻油之类的,那就更丰富更黑暗啦,嘎嘎嘎,那丰富的滋味儿,怎么想怎么恐怖啊。