【转】为啥这么臭?科学家破解“气味之王”榴莲的基因_派派后花园

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[趣味科普] 【转】为啥这么臭?科学家破解“气味之王”榴莲的基因

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selflife

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快乐读书
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2017-10-10 0
来源:中国新闻网


       据俄罗斯卫星网报道,一份发布在《自然-遗传学》(《Nature Genetics》)杂志上的研究报告中称,科学家已经破解了榴莲基因,它的果实味道是世界上最刺激和最具争议之一。
      
       报道称,硫磺味和洋葱味混合在一起的榴莲特殊气味,使得在东南亚国家产生了在专门的小吃店吃它的特殊文化。

  研究人员确定了负责果实味道基本元素的基因,它们是硫化合物的挥发物。已经确定的是,这些基因在榴莲的成熟期会被激活。

  据悉,猫山王(Musang King)榴莲品种具有大约4.6万个基因,是人类的两倍。榴莲的祖先出现在大约6500万年前,和可可树有亲缘关系。


评论:怎么说呢,榴莲这种水果真的是爱的人超级爱,讨厌的人超级讨厌,好多人一闻这种味道就想跑的老远,跟臭豆腐有异曲同工之妙啊~但我个人还好,尤其比较喜欢榴莲酥!榴莲的话平时可以吃,但是绝对不会自己去买着吃,还有那么多好吃的水果,没必要非得吃榴莲啊!
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  • 风霁。

    派派币 +33 2017-10-11

    趣味科普主持人奖励

wd_dr

ZxID:14219526


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举报 只看该作者 7楼  发表于: 2019-04-14 0
榴莲还是很好吃的呀。
  • 际遇之神

    奖励 2019-04-14

    wd_dr帮助哈利打败伏地魔 得到2派派币

ak旖旎

ZxID:14262169


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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2019-04-11 0
但是它好吃啊!冰过的更好吃!
灿若晴空

ZxID:6068477


等级: 热心会员
好穷啊
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2017-10-23 0
感觉榴莲的味道不是臭,就是很奇怪,一直不敢尝试
拿什么拯救你, 我的鬼魂
wdcat84

ZxID:78355315

等级: 读书识字
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2017-10-20 0
我喜欢吃呀,不觉得臭呀
眼睛子

ZxID:14930269


配偶: PrinceOnce
举报 只看该作者 地板   发表于: 2017-10-20 0
好吃的啊,冻着更好吃。

包子瞳。

ZxID:8341792


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佛系上线   定制看图力
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2017-10-15 0
榴莲多好吃啊
风霁。

ZxID:12392916


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配偶: 溪桥平澜
6.161.28
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2017-10-12 0
我爸就挺讨厌这种味道的
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