【ACG同人样2月活动】【转】芝士焗土豆泥_派派后花园

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【ACG同人样2月活动】【转】芝士焗土豆泥

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tvxq5max流岚

ZxID：5918841

10595鲜花 0鸡蛋

等级: 派派贵宾
配偶: 幻影の子
no-one will ever convince me that you told me a lie
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-03 0
— (dream一) 小流岚~发帖可以到http://www.paipaitxt.com/r5194710/登记~一个月满10贴，有底薪哦！分享辛苦啦！ =3= (2012-02-03 22:39) —
芝士焗土豆泥
原作者： 子瑜妈妈
  

用料
  
土豆 1个        
马苏里拉奶酪 50-100克洋葱 20克    
胡萝卜 20克
肉末 50克
青红椒 若干（点缀用）
黑胡椒 1克
盐 1克
黄油 20克        



做法  
将土豆去皮切小片，装入碗中
盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了
将洋葱、胡萝卜和肉都切成末
炒锅烧热，放入黄油
融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟
将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中
待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥
将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末
入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头
      


    



小贴士  

1、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果；2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。      




  



[ 此帖被tvxq5max流岚在2012-02-06 00:08重新编辑 ]
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梦微之

ZxID：7647579

7263鲜花 7鸡蛋

等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-02-03 0
已审核~~
好嫩的豆泥呀！看起来不错~

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甲先生

ZxID：14068674

165鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-02-04 0
想吃
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「虹」

ZxID：10719418

42813鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 「崢」
举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-02-04 0
~(≧▽≦)/~成品好诱人
2012-2016
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紫尘倾N

ZxID：10342844

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等级: 书友联盟成员
配偶: 慕筱晗
不辞冰雪为卿热
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-02-04 0
继续对着图片流口水。

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花带桔

ZxID：17484834

0鲜花 0鸡蛋
等级: 派派新人
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-02-09 0
我也很想吃
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