【蚝油牛肉】_派派后花园

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【蚝油牛肉】

 刷新数据 楼层直达
這傷、真狠

ZxID：3362266

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等级: 文学俊才
﹏曾經の有個｀小釹孩｀跑到ωǒ面前对ωǒ说：メ 哥哥，伱好帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-09-05 0
[attachment=3604066]
主料：牛柳  

辅料：青红椒  洋葱  料酒  姜片  花椒  蚝油  酱油  盐  味精  淀粉

制作方法：

1、牛柳切成片，用淀粉、料酒、盐、姜片、酱油码味待用；

2、青红椒、洋葱切成块备用；

3、炒锅到油烧至七分热时，下入码好味的牛肉滑散，放入花椒、青红椒、洋葱、盐翻炒均匀后关火；

4、最后起锅前放入适量蚝油、味精拌匀后装盘即可。

尝后感：

靠蚝油调味牛肉更多几分嫩滑，再加上青红椒的点缀，没有多少辣味而蚝油的鲜香回甜的味道，让整个菜有了几分广式性格。
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　李尋歡

ZxID：2222931

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等级: 文学大师
配偶: 蜜雪兒
SF_____白 痴 ／居 然 會’传 染 ?？,
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-09-07 0
耗油能让牛肉更加嫩滑么?


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離城夢

ZxID：5014313

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等级: 脱颖而出
从我初恋那天起。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-09-07 0
看起来 好贵，

偶 流口水列
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