酱爆牛蛙_派派后花园

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酱爆牛蛙

 刷新数据 楼层直达
世纪末的蜗牛

ZxID：1839415

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等级: 小有名气
⺌寳呗: 妈妈说：ㄣ抽烟身体好ャ赌博练头脑.o摇头没烦恼〆打
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-08-21 0
下酒菜-酱爆牛蛙做法：
1.牛蛙宰杀后切成小块，将牛蛙用盐捏一下，用水冲洗干净，切块。
2.青椒切成合适大小，用开水焯一下。
3.锅里放油，油六成热时，倒入牛蛙煸炒，加稍许盐、料酒炒到牛蛙断生后盛起。
4.锅里再倒入少许油，煸香葱花、姜丝，下甜面酱、白糖、和水煮一下，倒入牛蛙翻炒，倒入青椒继续翻炒，让汁充分裹在材料上，最后淋些麻油盛起。

小贴士：
只放了甜面酱没有加其他调料，因为甜面酱里面已经有咸味了，如果再加盐就太咸了。虽然放了甜面酱，可我还是加了些糖，个人感觉再加些糖的做法是明智的。
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　李尋歡

ZxID：2222931

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等级: 文学大师
配偶: 蜜雪兒
SF_____白 痴 ／居 然 會’传 染 ?？,
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-08-21 0
受不了了.
太诱人   


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冰月皇おStron

ZxID：2429286

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等级: 牛刀小试
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-08-21 0
有意思！谢谢分享2
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