凛冽的寒冬，你是不是特别想好好享受一顿烤肉？？这道靠姜片猪肉卷，运用独特的姜片来促进食欲，同时卷进猪肉粒烧烤，起到了解腻健胃的作用，可谓是一举两得。怎么样，是不是特别想知道怎样做出这样的美味来？方法很简单，马上就告诉你，呵呵！
主料：猪肉片200克，姜100克。
调配料：酱油20克 ，料酒15克 ，姜汁8克 ，色拉油少许。
1.嫩姜洗净切成薄片备用。
2.将调味料搅拌均匀，加入猪肉片腌制入味，腌好的肉片平铺在案板上，将姜片铺于腌好的肉片上，一起卷起成姜片猪肉卷。
3【烤箱做法】将烤盘放好，排入上一步卷好的猪肉卷，温度设定为220℃， 烤制15分钟，等到肉片烤熟，融合姜片的味道即可食用。
【炭火烤制】将烤架放好，排入猪肉卷烧烤，待到肉片两面烤熟，即可食用。
小贴士： 姜的辛辣味能够促进食欲，卷进猪肉里烧烤，解腻健胃。除了烧烤外，炒菜时也可尝试这样搭配。
[ 此帖被自甴自在在2009-07-18 21:41重新编辑 ]
