【防流感，晒蔬食：草莓冰果】：水果的清凉世界
[attachment=3428997]
原料：
草莓1斤、白糖50克、水100ML、柠檬半个挤汁（可不用）。
过程：
1、草莓洗净后去蒂，放入搅拌机打成细腻的果泥，挤入柠檬汁搅拌匀，放入冰箱冰藏；
2、白糖+水放入小锅中小火加热，搅拌使糖完全融化，待水煮沸1分钟后离火，晾凉制成糖浆，放入冰箱冷藏；
3、将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合，彻底搅拌匀；
4、将混合好的草莓糖浆倒入一个平底容器中，放入冰箱冷冻；
5、冷冻3小时后取出，在室温下融化一会，用勺子彻底搅拌一下（或放入搅拌机搅拌），重新放回冰箱继续冷冻3小时以上即可食用；
6、食用时，取出容器，在室温下放置20－30分钟较好挖取。
[attachment=3428998]
备注：
1、加柠檬汁可以使颜色更漂亮，味道更浓郁，没有也可以不加；
2、最好使用大而浅的容器，更易冷冻；
3、冷冻3小时取出搅拌，可以使冰果口感更细腻，减少冰碴（也可以每隔一小时搅拌一次）。
[attachment=3428999]
