红烧冬瓜_派派后花园

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红烧冬瓜

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baby︳那时年少

ZxID:4307007


等级: 文学大师
配偶: 冷末。
ナ、 ﹏ 煷 \厼、 ﹏ 綵、9o逅 嗳 徳 典范、
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-06-09 0
红烧冬瓜
[color=#FF0000]【主 料】冬瓜半斤、小青菜5小把、
【调 料】红烧酱汁、高汤1小碗、酱油1小匙、太白粉、糖适量。  
【做 法】
 1:先将冬瓜切成工整方形。用两刀、两刀斜切出沟状。左右方向都要切,让花纹交错。切好的冬瓜稍为汆烫一下,去除苦味,入蒸锅蒸40分钟。
 2:小青菜切除部分叶菜后,烫熟,围摆在蒸熟的冬瓜旁。将高汤、太白粉、酱油、糖用中火煮开,再勾点芡使酱汁浓稠,淋在冬瓜与小青菜上。
【贴 士】 冬瓜蒸熟后很容易碎开、化掉,因此方形的冬瓜要切得够厚。盘中的叶菜盘饰,除了使用小青菜,也可用菠菜、芥蓝、豆苗等不易煮黑的菜替代。[/color]
[img]http://51zuocai.net/Article/UploadFiles/200905/20090510221438412.jpg[/img]

忆、那些个春夏秋冬
   逐、那些个似水年华
       念、那些个年少轻狂
           逝、那些个地久天长
天使√禁猎区

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等级: 明星作家
兲使≮噤獵岖≯
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-06-09 0
想吃,但是不会做
琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-06-09 0
这图看着怎么像很多的肥肉啊

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