最新一期2014年第二阶段食品安全抽查报告正式公布，这次抽取检测的食品种类有19种，普遍产品都能达到及格线以上。然而在普遍利好的产品消息中，“80%以上桶装水没能达到标准”尤为显眼，当中还包括国内知名饮用水品牌X哈哈、X宝和X百氏等。面对当今食品安全问题频发的社会，作为小市民的我们该如何防范食品安全这个大问题呢？下面就给大家介绍一下本人“地球很危险预防攻略1.0”。
米饭
作为中国人，特别是南方，每天离不开米饭，毒大米事件的曝光无疑给人们敲响了警钟。一转眼两年过去了，米饭问题我们还是必须重视，那么我们该如何防范不良商家或者米饭本身残留的安全问题呢？总结来说可以分为“鉴、洗、焗”三步。鉴，就是从源头上杜绝产品不佳的米饭，我们平时购买的时候可以看米饭的色泽，一般优质的米饭是呈白色微透明，质量不好的米饭颜色都是呈现偏黄和透明度比较差。在清洗方面一般米饭清洗的时候至少过水3遍，直至清洗后倒出的水清澈。最后一步就是蒸煮的时间要长一些，饭熟了以后最好15分钟以后再打开锅盖。
油
老一辈学者常用“柴米油盐酱醋茶”比喻人生，食用油名列第三足以看出其重要性。不过油这个问题近些年来却一直困扰这我们，最有名的当属“潲水油”，在这里本人呼吁各位能不下馆子尽量在家里吃饭，毕竟在家里开锅可以确保食用油的安全。再一点就是选择油的时候尽量选择品牌知名度比较高的，花生油为最佳，要知道一分钱一分货是市场上永衡的定律。
水
水是生命的源泉，是人体构造最不可或缺的成分之一。那么我们该如何确保饮用水的安全呢？并非说本人事后诸葛亮，在很久以前我本人就不建议身边的朋友喝桶装水，并非说自来水比桶装水好，而是因为饮用桶装水很多人都不烧一下就直接饮用，而且很容易养成一种习惯，现在倒是新闻曝出一开始说的80%抽检的桶装水不及格的新闻，后知后觉就已经来不及了。在新家刚刚入伙的时候我也考虑了很长一段时间，最后还是买了宝莱特净水器，能将自来水的硬度大大降低至3%，对人体好。要知道一般自来水的硬度在110-120左右，长期饮用会对身体造成酸碱度平衡失调，水过滤完毕后再放入热水壶烧一烧就更安全了。
肉
作为食物链最顶端的我们很多时候饭桌上都离不开肉，不过自从2001年瘦肉精的出现提醒我们在选择肉类的时候必须细心细心再细心。在选择肉类的时候，小编个人有一个经验可以比较好的区分开怀疑使用瘦肉精的肉类，选择肉时要拣带些肥膘(1-2cm)的肉，颜色尽量不选择比较深的，而且要用手按一下，如果肉一直不恢复原状的，就不要考虑选择了。
在社会生活中我们不能控制别人的思想（没错，说的就是无良的商人），我们却可以做生活的有心人，多留意生活中的细节。现在地球虽然很危险，不过火星毕竟不是我们的家，我们还是不要去为妙⊙﹏⊙b。“地球很危险预防攻略2.0”以后会为大家整理出来，希望喜欢的朋友们给个赞吧！
