上联：秋收鳗鲡赛人参
解释： 鳗鲡为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。鳗鲡的肉、骨、血、鳔等均可入药。其肉性味甘、平，有滋补强壮，去风杀虫之功效。入药对治疗肺结核经久不愈而造成的身体虚弱，结核发热，赤白带下，风湿，骨痛，体虚等症。李时珍认为：“鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风”。

下联：春种虫草胜黄金
解释：冬虫夏草，又名中华虫草，是中国历史中传统的名贵中药材。这是从市场价值对上联的药用价值。      
        春耕小雨贵如油
解释：释义：春天的细雨像油一样可贵，形容春雨宝贵难得。出处：宋·释道原《景德传灯录》卷一：“春雨一滴滑如油。” 明·解缙《春雨》：“春雨贵如油，下得满街流，滑倒解学士，笑坏一群牛。”秋收对春耕。
        春绽繁花竞笑颜
        春拂桃花映红颜
解释：出处唐朝诗人崔护的《题都城南庄》“去年今日此门中，人面桃花相映红。”
        春芳桃李映娇颜
        夏赏牡丹倾国色
        夏塘蛙声比合唱
        夏夜蝉鸣似仙音
        夏舞萤火胜繁星
        夏日流萤如星汉
解释：星汉，银河的别称，出处曹操《观沧海》“星汉灿烂，若出其里”。
        夏日江花胜红火
解释：出处：唐代白居易的《忆江南》“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。”
        冬覆瑞雪兆丰年
解释：“瑞雪兆丰年”是一句流传比较广农谚，意思是适时的冬雪预示着来年是丰收之年。是来年庄稼获得丰收的预兆。
        冬傲寒梅香白雪
        冬藏番红胜百药        
解释：番红花或称藏红花、西红花，是世界上最昂贵的香料，花柱及柱头供药用，即藏红花，也是一种名贵的中药材。秋收对冬藏。
        冬啖羊肉贵滋补
大白话一句.........这次好难对！