【原创】DIY低脂低碳杂粮粘豆包_派派后花园

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[美食DIY] 【原创】DIY低脂低碳杂粮粘豆包

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晏方知

ZxID:2778340


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时光跌跌撞撞,季节来来往往。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-08-15 0
— 本帖被 Ⅵ歲嘞 执行加亮操作(2023-08-15) —

【原创】低脂低碳杂粮粘豆包



(第一次买,就是这个商超买的。后面自己做的就比较丑了。)

低脂低碳杂粮粘豆包
材料:
红豆,红芸豆,大枣,黑芝麻,花生,黑糯米,玉米粒,葡萄干(蔓越莓干也行)
核桃,糯米粉。(喜甜还可以放糖)
材料都是适量,每样就一把或者一大把,没称重,自家做自家吃喜欢吃什么多放点,
又不是做出来去卖,主打一个标准流程以及成本核算。




红豆和黑糯米红芸豆提前泡半小时,大枣要先煮一下去苦味,核桃剥好后烤箱烤了三分钟。




材料都准备好,红豆和黑糯米花生红芸豆用电饭锅煮饭键,水稍微少一点点,焖煮好,稍微放凉,
煮好的大枣撕成小块,核桃掰小块。
把黑芝麻,玉米粒,葡萄干,核桃,大枣都倒入电饭锅,搅拌均匀,看看干湿程度,
能不能团成一个一个的小团子,如果比较湿,撒一点糯米粉,要边撒边团,
只要能成团就行,然后团好一个去糯米粉里滚一下,再沾点清水,再滚一变,都做好后,
蒸锅里,挨个摆好,大火上汽后十五分钟到二十分钟(看使用的糯米粉的量,多就二十分钟),即可。
香甜软糯,低脂饱腹,咬上黑芝麻或者核桃粒就超级香,营养均衡又美味,
第一次在商超买的时候,除了贵没别的毛病,然后就边吃边琢磨是什么材料,
后来去网上搜了一下,超级简单,自己复刻一个,
多加了葡萄干,然后把糖减了,省钱又美味又合自己的口味~



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  • 轻羽沉

    派派币 +1 2023-08-25

    已兑换时尚达人

  • Ⅵ歲嘞

    派派币 +22 2023-08-15

    『生活家居』发帖基础5+字数7+美化图文10,感谢分享

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honglianguyue

ZxID:12658761

等级: 热心会员
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2023-08-16 0
看起来很不错的样子,我昨天看到一个做玉米面菜团子的视频,这周末自己试一下看看能不能成功
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